Kolin eller dets avledede forbindelser spiller en vesentlig rolle i mange fysiologiske prosesser: Fosfolipider, spesielt fosfatidylkolin (PC), finnes i store mengder i alle biologiske membraner. Der spiller de en viktig rolle i strukturen og funksjonene, for eksempel overføring av signaler og transport av stoffer. Metabolisme og transport av lipider og ... Kolin: Funksjoner
Folat Homocystein kan remetyleres til metionin på to forskjellige måter - Folat er viktig for den ene veien og kolin for den andre. I det første tilfellet metyleres homocystein til metionin (tilsetning av CH3 -grupper) av enzymet metioninsyntase. For denne prosessen krever metioninsyntase metyltetrafolat som en metylgruppedonor ... Kolin: Interaksjoner
American Institute of Medicine (IoM) etablerte et inntak på 7.5 g kolin/dag som det laveste evaluerte inntaksnivået som ga en negativ effekt (LOAEL), og på dette grunnlaget, i tillegg til å ta hensyn til en sikkerhetsfaktor og avrunding, etablert et såkalt Tolerable Upper Intake Level (UL). Denne UL gjenspeiler det sikre maksimale ... Kolin: Sikkerhetsvurdering
I studien registrerte Vennemann et al det gjennomsnittlige kolininntaket til europeere. Dette er mellom 244-373 mg/dag hos unge voksne (10-18 år), 291-468 mg/dag hos voksne i området (18-65 år) og 284-450 mg/dag hos eldre individer. De samlet, basert på resultatene fra 12 europeiske studier, en oversikt over totalt kolininntak i ... Kolin: Forsyningssituasjon
Til dags dato er det ingen inntaksanbefalinger (DA-CH referanseverdier) for kolininntak fra German Nutrition Society (DGE). European Food Safety Authority (EFSA) publiserte tilstrekkelige inntak av kolin i 2016, som kan betraktes som europeiske referanseverdier: Tilstrekkelig inntak Alder Kolin (mg/dag) Spedbarn 7-11 måneder 160 Barn 1-3 år 140 4-6 år … Kolin: Inntak
