Skjoldbruskforstørrelse, eller struma, er et av de tidligste og mest synlige tegn på jodmangel. Skjoldbruskkjertelen forstørres på grunn av kontinuerlig stimulering av TSH for å produsere skjoldbruskkjertelhormoner, men dette er ikke mulig fordi jod mangler til dette formålet. Struma kan føre til følgende symptomer. Økning i omkretsen av ... Jod: Symptomer på mangel
Den europeiske mattrygghetsmyndigheten (EFSA) evaluerte sist vitaminer og mineraler for sikkerhet i 2006 og fastsatte et såkalt Tolerable Upper Intake Level (UL) for hvert mikronæringsstoff, forutsatt at tilstrekkelige data var tilgjengelige. Denne UL gjenspeiler det maksimale sikre nivået av et mikronæringsstoff som ikke vil forårsake uønskede effekter når det tas daglig fra alle kilder for ... Jod: Sikkerhetsvurdering
I National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) ble diettatferden til befolkningen undersøkt for Tyskland, og det ble vist hvordan dette påvirker det gjennomsnittlige daglige næringsinntaket med makro- og mikronæringsstoffer (vitale stoffer). Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) brukes som grunnlag for ... Jod: Forsyningssituasjon
Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske mennesker med normal vekt. De refererer ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenter. Individuelle krav kan derfor være høyere enn DGE-anbefalingene (f.eks. På grunn av kosthold, forbruk av sentralstimulerende midler, langtidsmedisinering, etc.). Dessuten, … Jod: Inntak
Jod er ansvarlig for syntesen av skjoldbruskkjertelhormonene tyroksin (T4) og triiodothyronine (T3). Normalt inneholder skjoldbruskkjertelen 5-10 mg jod. Med denne mengden er endogen syntese av skjoldbruskhormoner sikret i omtrent 2 måneder. Hormonene T4 og T3 regulerer mange viktige metabolske prosesser via kjernefysiske hormonreseptorer, ... Jod: Funksjoner
