Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske mennesker med normal vekt. De refererer ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenter. Individuelle krav kan derfor være høyere enn DGE-inntaksanbefalingene (f.eks. På grunn av kostvaner, forbruk av sentralstimulerende midler, langsiktig medisinering, ... Mangan: Tilførsel
Mangan var ikke inkludert i National Nutrition Survey II (2008). Når det gjelder inntak av mangan i den tyske befolkningen, finnes det data fra 2004 Nutrition Report of the German Nutrition Society (DGE). Disse dataene om manganinntak er basert på estimater og gjenspeiler kun gjennomsnittlig inntak. Det er ikke mulig å uttale seg... Mangan: Forsyningssituasjon
Mangan spiller en viktig rolle i mange metabolske prosesser i menneskekroppen som en aktivator av enzymer og som en komponent av enzymer: Tallrike manganaktiverte enzymer spiller viktige roller i karbohydrat-, aminosyre- og kolesterolmetabolismen, så vel som i glukoneogenesen - produksjon av glukose fra ikke-karbohydratforløpere – og i ureametabolismen – … Mangan: Funksjoner
Interaksjon av mangan med andre mikronæringsstoffer (vitale stoffer): Kalsium Kalsiumtilskudd på 500 mg/dag gir ifølge flere studier redusert biotilgjengelighet av mangan, hvor kalsiumfosfat og karbonat har størst effekt og kalsium fra melk har minst effekt; noen andre studier viste bare minimale effekter av kalsiumtilskudd på manganmetabolismen. Magnesium … Mangan: interaksjoner
Tegn på manganmangel som observert hos forsøksdyr inkluderer forsinket eller redusert vekst, dårlig seksuell eller reproduktiv funksjon, abnormiteter i beinskjelettet, nedsatt glukosetoleranse og nedsatt lipidmetabolisme. Til dags dato har ingen mangelsymptomer blitt observert hos mennesker som tydelig kan tilskrives en manganmangel. For Forbundsrepublikken … Mangan: Symptomer på mangel
Storbritannias ekspertgruppe for vitaminer og mineraler (EVM) sist vurderte vitaminer og mineraler for sikkerhet i 2003 og fastsatte et såkalt Safe Upper Level (SUL) eller veiledningsnivå for hvert mikronæringsstoff, forutsatt at tilstrekkelige data var tilgjengelige. Dette SUL eller veiledningsnivået gjenspeiler den sikre maksimale mengden av et mikronæringsstoff som ikke vil forårsake ... Mangan: Sikkerhetsvurdering
