Å gjenkjenne og behandle mineralmangel
Innledning Mineraler er stoffer som må tilføres av mat, ettersom menneskekroppen ikke er i stand til å produsere dem selv. De er viktige for å sikre stoffskiftet og kan deles inn i sporstoffer som jern, jod, kobber og sink, samt i bulkelementer som natrium, kalsium, kalium og magnesium. … Å gjenkjenne og behandle mineralmangel