Definisjon
Amider er organiske forbindelser som inneholder en karbonylgruppe (C = O), hvis karbon atom er bundet til en nitrogen atom. De har følgende generelle struktur: R1, R2 og R3 kan være alifatiske og aromatiske radikaler eller hydrogen atomer. Amider kan syntetiseres med en karboksylsyre (eller et karboksylsyrehalogenid) og et amin ved bruk av varme eller en katalysator.
Nomenklatur
Amider er navngitt med suffikset -amid, for eksempel ethanamid (trivielt navn acetamid) eller propanamid. Amider kan være alifatiske, aromatiske og sykliske. De sykliske amidene kalles laktamer (se også under beta-laktam antibiotika). Anilider er amider avledet fra anilin.
Eksempler
- Benzamid
- Etanamid
- dipeptide
- Tripeptider
- Oligopeptider
- Peptider
- Proteiner
Eiendommer
- Amider kan være hydrogen obligasjonsgivere samt akseptorer. De er bare givere når en NH eller NH2 gruppe er til stede.
- I motsetning til aminer, amidene er ikke grunnleggende. Syre-base reaksjoner er bare mulig under ekstreme forhold.
- Amider er essensielle for livet på jorden fordi aminosyrer, byggesteinene til peptider og proteiner, er knyttet til amidbindinger. De er blant de viktigste biomolekylene.
Reaksjoner
Amidbindingen er en sterk binding. Hydrolysen krever sterk syrer slik som saltsyre eller sterk baser slik som natriumhydroksyd i en høy konsentrasjon.
I legemidler
Tallrike aktive ingredienser og hjelpestoffer inneholder amider som en funksjonell gruppe. For eksempel, terapeutiske proteiner, diazepamtalidomid, capsaicin, barbituraterog penicilliner.
