Latinsk navn: Pimpinella anisumGenus: Umbelliferous planteFolknavn: Anis Burnet, Anis, brødfrø, søt Fenikkel, Rund fennikel Plantebeskrivelse: Årlig urt, opprinnelse i Orienten, hjemmehørende i Middelhavsregionen, der den dyrkes. Planten vokser rundt 40 cm høy, spindelformet rot, rund stamme som forgrener seg på toppen. Små hvite blomster ordnet til en umbel som kan ha 7 til 15 stråler. Fruktene er runde til eggformede (derfor også kalt runde fenikkel). Allerede Karl den store anbefalte dyrking av anis.
Medisinske plantedeler
Den modne frukten.
Ingredienser
Opptil 3% essensielle oljer (anetol), olje, proteiner, sukker og organiske syrer Fruktene har en behagelig aromatisk Lukten.
Kurative effekter og bruk av anis
Antikonvulsiv, slimhindrende, lindrer flatulens, styrker mage, fremmer melkestrøm hos ammende mødre. Anis er ofte andrevalget eller a supplere, er karve mer effektiv mot flatulens, fenikkel er mer effektivt mot hoste. Anis smaker imidlertid best av alle tre medisinske planter, og det anbefales derfor å tilsette anis til en teblanding som smaksforsterker. I homeopati, anis brukes mot mangel på appetitt, mot diaré hos barn som begynner å begynne, for flatulens, men også som beroligende middel. Som dråper (D1 eller D2) gis vanligvis 5 til 10 dråper anisum 3 til 5 ganger daglig.
Tilberedning av anis
1 hakket teskje anisfrukt (knust eller malt i mørtel) helles over med 1⁄4 l kokende vann og siles etter 10 minutter. Imot hoste man drikker 2 til 5 ganger en kopp av den søtet med honning. For flatulens drikkes denne teen best usøtet før eller etter måltidene. Den passer også for små barn. Anis brukes også på kjøkkenet som krydder til bakverk, surkål, coleslaw, konserver og frukt.
Kombinasjon med andre medisinske planter
I tilfelle flatulens for barn og voksne anbefales en teblanding: karvefrukter knust 25.0 g / fennikelfrukter knust 25.0 g / anisfrukter knust 25.0 g 1 hopet teskje av blandingen med 1⁄4 l kokende vann, la den stå i 10 minutter, sil den og drikk den til måltidene.
Bivirkning
Allergiske reaksjoner kan forekomme på huden, luftveier og fordøyelseskanalen, men er veldig sjeldne.
