Hva er Atkins dietten?
Atkins kosthold ble grunnlagt på 1970-tallet av den amerikanske kardiologen Dr. Robert Atkins. Det er en lavkarbohydrat kosthold i hvilken karbohydrater som brød, poteter, pasta eller søtsaker reduseres sterkt på dietten. Målet er at kroppen skal bruke lagret fett som energikilde slik at du går ned i vekt. Atkins kosthold består av fire faser, som varierer sterkt i mengden karbohydratinntak som tillates daglig. Mens fase XNUMX er ment å kjempe raskt fedme, fase fire fungerer som et permanent kosthold.
Fremgangsmåte for dietten
Atkins dietten består av fire diettfaser. Et hovedtrekk ved denne dietten er det lave karbohydratinntaket. Mengden tillatt karbohydrat er tydelig regulert i Atkins dietten, noe som betyr at forskjellige mengder karbohydrat er tillatt i forskjellige diettfaser og diettuker.
Dette tjener til å sikre raskt vekttap i begynnelsen av dietten, vekttap over lang tid til ønsket vekt er nådd, og til slutt opprettholde ønsket vekt. Den fjerde fasen av Atkins dietten forstås å være en permanent diett og bør i beste fall følges livet ut. Atkins dietten spesifiserer hvilke matvarer som er tillatt og hvilke som er forbudte. I prinsippet kan du spise et fullstendig kosthold, og snacks er også tillatt.
Faser av Atkins dietten
Fase I, også kjent som den innledende dietten eller induksjonsfasen, utføres i 14 dager. I løpet av denne tiden, maksimalt 20 gram karbohydrater kan konsumeres daglig. Fettrik mat og mye protein er tillatt og bør kombineres med lavkarbokrønnsaker som bladgrønnsaker.
Denne intensive endringen i kosthold er ment å få vekttapet i gang. Fase II, det grunnleggende reduksjonsdietten, serverer ønsket vekttap over lengre tid. I denne fasen, mer næringsrik karbohydrater, som nøtter, bønner eller belgfrukter, blir lagt til bordet uke etter uke.
Mengden karbohydrater økes med 5 gram hver uke, dvs. 25 gram karbohydrater i den første uken i fase II, 30 gram i den andre uken i fase II, og så videre. Hvis du ikke mister mer vekt, anbefales det å redusere mengden karbohydrat med 5 gram igjen. Når ønsket vekttap nesten er oppnådd, følger kostholdet før vedlikehold, fase III.
I denne fasen av dietten øker mengden karbohydrat med 10 gram hver uke så lenge du er fremdeles å miste vekt. Når målvekten er nådd, gir Atkins dietten et livslangt vedlikeholdsdiett. Denne fasen IV av dietten gir rikelig med mat, mens pasta og poteter bare er tillatt av og til. Denne diettfasen representerer et permanent diettregime designet for å forhindre at du går opp i vekt igjen.
