Betakaroten

Produkter

Betakaroten er kommersielt tilgjengelig som en tilberedning hovedsakelig i form av kapsler.

Struktur og egenskaper

Betakaroten (C₄₀H₅₆, M_r = 536.9 g / mol) eksisterer som en brunrød krystallinsk pulver som er praktisk talt uløselig i Vann. Det lipofile stoffet er følsomt for luft, lys og varme, spesielt i oppløsning. Karotenoiden, som består av isoprenenheter, finnes i mange frukter og grønnsaker, for eksempel i gulrøtter, i rå palmeolje, i tomater, i gresskar, i spinat, i mango, søtpoteter og aprikoser. Betakaroten er et prodrug (forløper) til vitamin A. Ett molekyl beta-karoten kan spaltes i to molekyler av retinal, primært i tynntarm, men også i leveren og andre organer, ved en oksidativ åpning av dobbeltbindingen. Imidlertid er denne enzymatiske dannelsen av vitamin A finner bare sted når organismen trenger vitamin A, dvs. spesielt i tilfelle vitamin A mangel. Derfor fører ikke inntak av betakaroten til hypervitaminose A.

Effekter

Betakaroten (ATC D02BB01) har antioksidantegenskaper. Det fungerer som en fri radikal åtsler, og beskytter hud fra de negative effektene av solstråling og reduserer følsomheten for stråling. Betakaroten forhindrer imidlertid ikke solbrenthet. Det er en viktig forløper og kilde til vitamin A (se der).

Indikasjoner for bruk

• For forebygging og behandling av vitamin A-mangel symptomer.
• For å forebygge “sol allergi"(polymorf lys dermatose).
• Erytropoietisk protoporfyri
• Pigmentforstyrrelser: Vitiligo eller hyperpigmentering
• Som fargestoff for mat, narkotika og kosmetikk.
• Som kosttilskudd

Dosering

I følge faglig informasjon. Dosering og inntak avhenger av preparat og indikasjon.

Kontraindikasjoner

• overfølsomhet
• Kombinasjon med vitamin A-preparater eller retinoider.
• Hypervitaminose A
• Alvorlig nyreinsuffisiens
• Leverskader
• Høy daglig dose på over 20 mg hos store røykere (> 20 sigaretter per dag) over en lang periode.

Fullstendige forholdsregler finner du i stoffetiketten.

Interaksjoner

Betakaroten skal ikke kombineres med vitamin A-preparater eller retinoider.

Skadevirkninger

Mulig skadevirkninger inkluderer brun-gul hud misfarging ved høye doser (spesielt i ansiktet, hendene og føttene), avføring av avføring og uregelmessigheter i avføringen. Å ta høye daglige doser på mer enn 20 mg betakaroten øker risikoen for kreft hos tunge røykere. Hypervitaminose A er ikke mulig med betakaroten fordi kroppen ikke omdanner det til vitamin A på ubestemt tid (se ovenfor).