Fruktoseintoleranse
Fruktoseintoleranse kan være medfødt (arvelig fruktoseintoleranse) eller ervervet i løpet av livet. Begge typene er basert på forskjellige årsaker. I medfødt fruktoseintoleransekan fruktosen absorberes normalt fra tarmene, men den kan ikke brytes ned av leveren.
Dette fører til en opphopning av fruktose i blod, som reduserer mengden glukose i blodet. Men siden glukose brukes av alle kroppens celler til å produsere energi, kan denne situasjonen føre til døsighet når hjerne kan ikke lenger leveres med tilstrekkelige mengder. Medfødt fruktoseintoleranse hos spedbarn fører til oppkast, diaré og utviklingsforstyrrelser.
I ervervet fruktose intoleranse, også kjent som intestinal fruktoseintoleranse, fruktosen kan ikke absorberes fra tarmen eller kan ikke absorberes helt. Denne typen fruktose intoleranse forekommer mye oftere enn den medfødte typen. Ofte berørte personer kan konsumere visse mengder fruktose uten klager.
Hvis denne grensen overskrides, forårsaker forbruket av fruktose som inneholder mat eller drikke magesmerter, kvalme, diaré og flatulens. Dette skyldes det faktum at fruktosen som er igjen i tarmen behandles av tarmen bakterie og disse bakteriene produserer gasser som fører til flatulens. I tillegg trekker fruktose vann inn i tarmen, slik at avføringen blir mer flytende og diaré oppstår. Hvis du lider av fruktoseintoleranse, bør du unngå matvarer som inneholder fruktose, eller konsumere dem. Siden toleransenivået varierer fra person til person, er det nødvendig å finne ut av hvor mye fruktose kroppen tåler.
Fruktoseallergi
Ved fruktosemalabsorpsjon blir absorpsjonen av fruktose fra tarmen forstyrret. Det er også kjent som intestinal fruktoseintoleranse. Denne absorpsjonsforstyrrelsen kan blant annet være forårsaket av et permanent økt fruktoseinntak.
I noen tilfeller er fruktose malabsorpsjon bare midlertidig. Mange mennesker i Tyskland lider av fruktosemalabsorpsjon, og trenden øker på grunn av den økende bruken av fruktose til ferdige produkter. På grunn av forstyrret absorpsjon av fruktose, forblir den i tarmen og fungerer som en kilde til næringsstoffer for bakterie der.
Siden bakterie produsere gasser, fører dette til flatulens. I tillegg trekker fruktosen vann inn i tarmen, noe som fører til fortynnet avføring og diaré.
