Hydroksykobalamin: Funksjon og sykdommer

Hydroksykobalamin er et av de naturlig forekommende stoffene i vitamin B12 komplisert. Det kan konverteres til det bioaktive adenosylcobalamin (koenzym B12) relativt enkelt ved kroppens metabolisme gjennom noen få trinn. Hydroksykobalamin er mer egnet enn noen annen forbindelse fra B12-komplekset for påfylling av B12-butikker i kroppen. Den utfører funksjoner i blod dannelse og celledeling og regnes som en avgiftningsmiddel i hydrogen cyanid (HCN) forgiftning.

Hva er hydroksykobalamin?

Hydroksykobalamin (vitamin B12b), også kjent som hydroksokobalamin, er en av de biologisk inaktive formene av koenzym B12 som kan omdannes ved kroppsmetabolisme via cyanokobalamin til det biokjemisk aktive adenosylkobalamin (koenzym B12). Cyanokobalamin - selv om det også er biokjemisk inaktivt - blir referert til som det faktiske vitamin B12. Hydroksykobalamin, som forekommer naturlig i mange matvarer - spesielt animalsk mat - er godt egnet for lagring i kroppen. Den kjemiske molekylformelen C62H89CoN13O15P avslører et sentralt kobolt atom, eller koboltion, med en en til tredobbelt positiv ladning i den komplekse strukturen. Kobalaminer er de eneste kjente naturlige produktene med en innebygd sentral kobolt ion, som er karakteristisk for alle kobalaminer. Hydroksykobalamin kan ikke syntetiseres av kroppens eget stoffskifte, men inntas sammen med mat. Som et acetat danner den organometalliske forbindelsen hydrokobalamin dyprøde, luktfrie krystalllignende nåler eller blodplater som er moderat løselig i Vann (20 g / l). De smeltepunkt er over 300 grader Celsius.

Funksjon, handling og oppgaver

De overordnede funksjonene som bioaktivt koenzym B12 (adenosylkobalamin) utfører i menneskelig metabolisme, er dets deltakelse som koenzym i metionin metabolisme. Den serverer i metionin syntase for å regenerere S-adenosylmetionin (SAM) og for å danne metionin ved remetylering av skadelig homocystein. Den andre viktige funksjonen til koenzym B12 er dens deltakelse i funksjonen av enzymet metylmalonyl-CoA mutase (MCM). MCM har en sentral rolle i metabolismen til noen aminosyrer, fettsyrer og visse kolesteroler. Dens funksjoner spiller en spesiell rolle i nødvendig replikering eller syntese av DNA og RNA-tråder under celledeling og har effekter på dannelse av erytrocytter (rød blod celler) og i dannelsen av nervevev. Hydroksykobalamin, selv i sin umodifiserte form, har spesifikke funksjoner som andre bioaktive kobalaminer ikke har. Dette er den ekstraordinært gode depotfunksjonen og dens evner til å overta cyanidgrupper. Stoffet har derfor en avgiftende effekt i tilfeller av hydrogen cyanidforgiftning, røykforgiftning og er effektiv til å avgifte kroppen under røyking opphør. I tillegg virker hydroksykobalanin som en effektiv fjerning av NO-radikaler. Dette er en spesiell form for oksidativ stresset og er referert til som nitrosativ stress. Hydroksykobalamin er i stand til å gjøre NO-radikaler ufarlige. I motsetning til nitrogenoksid (NO), som utfører viktige fysiologiske funksjoner som en nevrotransmitter, NO radikaler og peroksinitritt dannet fra nedbrytningsprodukter er skadelige.

Dannelse, forekomst, egenskaper og optimale nivåer

Hydroksykobalamin syntetiseres utelukkende av en rekke mikrober, hovedsakelig bakterie. De fleste mikrober som er i stand til å syntetisere vitamin B12b finnes som symbionter i skogsmakene til drøvtyggere eller i tykktarmen til andre planteetere, slik at i sistnevnte vitamin B12 forsyning sikres ved symbiose med produserende bakterie. En liten prosentandel av kobalaminproduserende bakterie i tykktarmen til mennesker, så vel som i altetende og rovdyr, viser ingen innflytelse på tilførselen av hydroksykobalamin, fordi hydroksykobalamin bare kan absorberes i tynntarm, dvs. tarmseksjonen før tyktarmen, og skilles derfor ut ubrukt. Relevante mengder absorberbar vitamin B12b finnes hovedsakelig i kjøttprodukter, spesielt i fisk og slakteavfall (f.eks leveren). Mindre mengder finnes fremdeles i melk og meieriprodukter. Plantemat inneholder nesten ikke hydroksykobalamin, bortsett fra i melkesyre gjærede produkter som surkål og i noen belgfrukter. Den biologiske halveringstiden for kobalamin i kroppen er 450 til 750 dager. Vitaminet frigjøres kontinuerlig i tynntarm med galle syre, men blir i stor grad reabsorbert i terminal ileum ved hjelp av egenfaktor. Det totale kravet til en voksen er derfor bare ca. 2.5 til 3 µg / dag. Med etterfylte vitamin B12-butikker kan en mangel kompenseres av kroppen over flere år, slik at symptomer på mangel ikke kan komme til syne før i noen tilfeller veldig sent.

Sykdommer og lidelser

Mangel på kobalamin påvirker mange metabolske prosesser. De viktigste symptomene på vitamin B12 mangel blir sett i anemi, anemi og nevrologiske problemer. I utgangspunktet kan en mangel på vitamin B12 utvikle seg på grunn av et langsiktig underforsyning, slik det kan forekomme hos veganere som helt avstår fra å spise animalske produkter. Oftere enn en underforsyning av vitaminet, oppstår en mangel på grunn av nedsatt absorpsjon i tynntarm. En velkjent autoimmun sykdom, skadelig anemi, er forårsaket av gradvis ødeleggelse av parietalcellene i magesekken slimhinne som syntetiserer et spesifikt protein, egenfaktor, som beskytter hydroksykobalamin som overlever tarmkanalen ufordøyd for å bli absorbert i terminal ileum. Andre faktorer som føre til redusert absorpsjon av vitaminet inkluderer bivirkninger av magesyre hemmende narkotika og bruken av nitrogenoksid som et bedøvelsesmiddel. På den annen side, med en normal forsyning og normal absorpsjon, kan mangel være forårsaket av et økt krav, som kan forekomme for eksempel i kronisk stresset situasjoner, i nikotin misbruk, og også i overdreven alkohol forbruk.