I høy form til tross for vinter lav

De forkjølelse vinterdager skraper i velvære. Dette er bevist av mange studier. Således påvirker den dystre sesongen for omtrent fem prosent av de tyske statsborgerne deres humør. Som en ytterligere konsekvens av mangel på sollys, har 30 prosent av mennene og 40 prosent av kvinnene over 50 år en latent vitamin D-mangel på slutten av vinteren. Også ønsket om fettrike og betydelige måltider som er typiske om vinteren, forblir ikke uten konsekvenser. Dermed ligger Cholesterinspiegel om vinteren opptil fem prosent mer høyt enn om sommeren, som fra en Leipziger-undersøkelse. Mangel på trening og rustikk mat gir også problemer for fordøyelsesorganene. Ikke la det komme til det punktet - med noen få enkle tips kan du lykkes med å komme eller holde deg i toppform til tross for vinteren.

Tips og triks mot typiske vinterklager

  • Lys er balsam for sjelen. Derfor ingenting som utenfor, for selv på dystre dager er det betydelig lysere ute enn innendørs. UV-strålene av lys øker også kroppens egne vitamin D-syntese - bra for sterke bein og immunsystem.
  • Fra trening i frisk luft, men også til fordel for musklene, sirkulasjonssystem, immunsystem og fordøyelsesorganer.
  • Regelmessige besøk i badstuen eller vekslende dusjer med forkjølelse og varm Vann stimulere også sirkulasjon og herde.
  • Er det på tallerkenen fargerik: rød-oransje, gule og grønne grønnsaker og frukt garanterer viktig vitaminer, mineraler og sporstoffer. Og ikke bare det, bare vegetabilsk mat inneholder mange sekundære planteingredienser, som har vist seg å ha positive effekter på immunsystem og til og med virke kreftfremkallende.
  • Kureredager med fitness drikke laget av meieriprodukter, ferskpresset juice og noe laktose bringe ekstra lettelse til de vinterplagede tarmene. Med en allerede eksisterende tarmsløvhet, en "krypende" dose med laktose har bevist seg. Start med en spiseskje om dagen og øk til opptil fire spiseskjeer om dagen til ønsket suksess er oppnådd. Tips: Laktose fremmer også utvinning av en angrepet tarmflora - viktig for eksempel etter å ha tatt antibiotika.
  • også melkesyre bakterie i gjæret mat som yoghurt, surkål og sure grønnsaker stimulerer immunforsvaret ifølge fersk forskning. Surkål inneholder også mye fiber - som holder fordøyelsen i gang selv om vinteren.

Surkål trenger forresten ikke alltid ribbe som tilbehør. Som en salat i asiatisk stil har den en helt annen smak og stimulerer samtidig fordøyelsen.

Coleslaw asiatisk stil

For 4 porsjoner: 300 g surkål, 2 gulrøtter, 3 til 4 brune sopp, ½ rød bjelle pepper, 4 skiver rå skiver svinekam, 1 ts am saus, 2 ss sherry eddik, 1 hakkende teskje laktose, jodisert salt, svart pepper, 2 ss forkjølelse-presset solsikkeolje, 1 ss uklart sesamfrø. Strimle surkålen med en gaffel. Rens gulrøtter og sopp, kvart og skiv. Hakk paprika og spekemat i små terninger. Bland alt og kle med am saus, sherry eddik, laktose, jodisert salt, nykvernet pepper og solsikkeolje. Skål sesamfrø i panne (sett lokket på) og bland i salat. La salaten sitte i minst en halvtime og nyt med våningshuset brødskiver. 4 porsjoner med hver 173 kilokalorier eller 724 kilojoule.