Produkter
Ingefær er inneholdt i forskjellige legemidler. Disse inkluderer kapsler, som er godkjent som legemidler (Zintona). Den er også tilgjengelig som te, som et åpent produkt, i form av ingefærgodteri og som kandisert ingefær. Eterisk olje er også tilgjengelig. Fersk ingefær kan kjøpes i dagligvarebutikker.
Stengelplante
Roscoe ingefær, et medlem av ingefærfamilien (Zingiberaceae), er hjemmehørende i Sørøst-Asia og dyrkes i tropiske og subtropiske regioner over hele verden. Det er en flerårig plante med smale, lanseformede, grønne, gresslignende blader og et forgrenet rhizom.
Legemiddel
Ingefærrotstammen (Zingiberis rhizoma) brukes som medisinsk råstoff. Den består av tørkede, hele eller kuttede jordstengler av, som enten er helt eller bare på begge flate sider frigjort fra korken. Ingefær har en skarp, aromatisk og brenning smak og aromatisk lukt.
Ingredienser
Ingredienser inkluderer ingefær essensiell olje (Zingiberis aetheroleum), skarpe (ingefæroler og shogaoler), harpiks, organisk fett og syrer.
Effekter
Studier har vist antiemetiske, antimikrobielle, spasmolytiske, smertestillende, betennelsesdempende, antiflatulente, antioksidanter, antidiabetika, antitumor og fordøyelsesegenskaper, blant andre.
Indikasjoner for bruk
- For kvalme og oppkast
- For forebygging og behandling av reisesyke.
- For behandling av fordøyelsessykdommer, for flatulens.
- For tap av matlyst
- For influensa og forkjølelse
- For betennelsessykdommer
- In Tradisjonell kinesisk medisin og Ayurveda.
- Som en te og stimulant
- Som en krydder, f.eks i pære brødskiver og pepperkaker (“Pepperkaker”).
- Til mat, ingefærsyltetøy og til drinker som ingefærøl.
Dosering
Doseringen avhenger av produktet.
Kontraindikasjoner
Ingefær er kontraindisert ved overfølsomhet. Ingefær bør tas under graviditet bare etter konsultasjon med en gynekolog. For fullstendige forholdsregler, se stoffetiketten.
Skadevirkninger
Ingefær har en skarp smak og kan forårsake irritasjon av tunge og muntlig slimhinne hos følsomme individer. Andre mulige bivirkninger inkluderer fordøyelsesproblemer slik som brenning i mage og diaré.