Introduksjon
Jod er et sporstoff som mennesker bare kan ta inn gjennom mat. Den daglige jod kravet til en person er mellom 150 og 200 mikrogram. I Tyskland er det relativt lite jod i grunnvann og jord, så det er en naturlig jodmangel.
99% av jodet som tas inn, brukes av kroppen til å produsere skjoldbruskkjertelen hormoner. En jodmangel påvirker derfor primært funksjonen til skjoldbruskkjertelen. Imidlertid iodiseres en stor del av bordsaltet i Tyskland, og jod tilsettes også til bakevarer og ferdige produkter.
Dette har forbedret tilførselen av jod i befolkningen; det antas at om lag 70% av befolkningen forsynes med tilstrekkelig jod. Jod skilles ut med urinen. Jodmangel defineres som en jodutskillelse i urinen på mindre enn 100 mikrogram jod per gram kreatinin i urinen. kreatinin er et metabolsk produkt som også skilles ut i urinen og gir en indikasjon på nyre funksjon. Jod er viktig for produksjonen av skjoldbruskkjertelen hormoner, slik at en jodmangel kan forårsake dysfunksjon i skjoldbruskkjertelen.
Skjoldbruskkjertel
Jod er nødvendig for produksjonen av skjoldbruskkjertelen hormoner T4 (tyroksin) og T3 (trijodtyronin). De skjoldbruskkjertelen absorberer jod fra blod ved hjelp av en jodid natrium transportør. I skjoldbruskkjertelenden jodid blir oksidert til jod og deretter brukt til å produsere T3 og T4.
Ferdig T3 og T4 lagres i skjoldbruskkjertelen til den frigjøres. En sunn skjoldbruskkjertel kan lagre nok jod til å gi kroppen nok thyreoideahormoner i 3 måneder. Hvis kroppen lider av jodmangel, motvirker skjoldbruskkjertelen dette og bytter hormonproduksjon til fordel for T3.
T3 inneholder bare 3 jodatomer, mens T4 inneholder fire jodatomer. Denne konverteringen kan spare jod. I tilfelle en alvorlig jodmangel, kan skjoldbruskkjertelen ikke lenger opprettholde hormonproduksjonen via denne mekanismen og nivåene av T3 og T4 i blod falle.
Den lave blod hormonnivå fører til dannelsen av TSH (skjoldbruskstimulerende hormon) i hypofyse. TSH forårsaker økt jodabsorpsjon fra tarmene, tømmer skjoldbruskkjertelagrene for T3 og T4 og stimulerer skjoldbruskhormonproduksjonen. TSH har en vekstfremmende effekt på skjoldbruskkjertelen, forårsaker hevelse i skjoldbruskkjertelen, også kjent som struma.
Som et resultat av en langvarig jodmangel utvikler det seg en underfunksjon i skjoldbruskkjertelen. Symptomene påvirker metabolismen av bindevev og energien balansere. Konsekvensene er tretthetkjøresykdommer, konsentrasjonsproblemer, vektøkning, forstoppelsesprø negler, tørr hår. En underfunksjon av skjoldbruskkjertelen på grunn av jodmangel kan behandles godt med medisiner.
Alle artiklene i denne serien: