Produkter
Chitosan er tilgjengelig i mange land i form av tabletter og kapsler. Det markedsføres ikke som et medikament, men som et medisinsk utstyr eller mat supplere. Chitosan brukes også som et farmasøytisk hjelpestoff, til sårforbindinger og mange andre formål. Denne artikkelen refererer til bruken mot fedme.
Struktur og egenskaper
Chitosan er en β-1,4-polymer sammensatt av lineære, uforgrenede kjeder av D-glukosamin og -acetyl-D-glukosamin. Det blir derfor også referert til som polyglukosamin. De forskjellige produktene varierer i doseringsform, dosering, hjelpestoffer, molekylvekt, grad av deacetylering og fettbindende kapasitet. Kitosan oppnås ved alkalisk deacetylering fra kitin, en polymer av -acetyl-D-glukosamin hentet fra skall av reker og krabber. Det er derfor et modifisert naturprodukt.
Effekter
Kitosan binder lipider inneholdt i mat hemmer dermed deres absorpsjon ved å utskille dem i avføringen. Chitosan er lipidsenkende, senkende LDL og økende HDL. Det er positivt ladet og binder det negativt ladede fettsyrer. Det svulmer også med Vann, slik at det kan være litt mettende og forkorte tarmens transittid. Hvor god den kliniske effekten av kitosan faktisk er i praksis, er kontroversiell i litteraturen, og motstridende meninger kan bli funnet (f.eks. Jull et al., 2008; Gades, Stern 2003). I tillegg må jojo-effekten også vurderes i dietter.
Bruksområder
Som et fettbindemiddel for å støtte behandlingen av fedme, for vektkontroll, og som et lipidsenkende middel for å redusere kolesterol og LDL.
Dosering
I følge pakningsvedlegget. Siden det er en kostfiber, tilstrekkelig drikking bør gjøres på dagtid (ca. 2 til 3 l). Det anbefales å ta kitosan bare ved to av tre hovedmåltider, slik at organismen får tilstrekkelig fettløselig vitaminer.
Kontraindikasjoner
- overfølsomhet
- Allergi mot skalldyr
- Undervekt
- Barn under 3 år
- Graviditet og amming
Forsiktighet anbefales ved voksende barn og ungdom, eldre, kroniske fordøyelsesproblemer (forstoppelse, tarmobstruksjon, etter tarmkirurgi, gastroparese, tarm polypper), inflammatorisk tarmsykdom, metabolske forstyrrelser eller langvarig narkotikabruk. Se pakningsvedlegget for fullstendige forholdsregler.
Interaksjoner
Fordi kitosan binder lipider, kan det potensielt hemme absorpsjon av fettløselig narkotika. Disse inkluderer for eksempel p-piller, hormoner, retinoider og steroider. Et tidsintervall på 4 timer mellom inntak og slikt narkotika er anbefalt. Kitosan kan også binde diettkomponenter som fettløselig vitaminer og viktig fettsyrer. Disse kan suppleres etter behov.
Skadevirkninger
Mulig skadevirkninger inkluderer fordøyelsessymptomer som forstoppelse, flatulens, Nedre magesmerter, diaréog oppblåsthet på den ene siden, og allergiske reaksjoner som hud utslett, elveblest og kløe på den andre. Chitosan utøver sine effekter lokalt i tarmen, fordøyes ikke og absorberes ikke i blodet.
