Karbonsyre

Produkter

Karbonsyre er tilstede i svært små mengder i for eksempel mineral Vann (musserende vann) og brus.

Struktur og egenskaper

Karbonsyre (H

2

CO

3

, M

r

= 62.0 g / mol) er en svak, biprotonsyre som regnes blant de uorganiske forbindelser til tross for karbon atom. Det er veldig ustabilt i nærvær av Vann og det var derfor ikke klart tidligere om det eksisterer i det hele tatt. Under spesielle forhold kan den imidlertid isoleres og krystalliseres som en ren substans og er bemerkelsesverdig stabil i fravær av Vann. Saltene av karbonsyre er kjent som karbonater (CO

3


2-

, uten hydrogenatomer) og hydrogenkarbonater (HCO

3


-

, bikarbonater, med 1 hydrogen atom). Disse inkluderer for eksempel kalsiumkarbonat (kalk), natrium karbonat (soda), kaliumkarbonat (potash), og natrium hydrogen karbonat (natrium bikarbonat).

Effekter

Karbonsyre dannes når karbondioksid (CO

2

) er oppløst i vann. Følgende likevekt dannes:

  • CO

    2

    (karbondioksid) + H

    2

    O (vann) ⇌ H

    2

    CO

    3

    (karbonsyre)

Løsningen av karbon dioksid favoriseres av økt trykk og lav temperatur. Reaksjonen fører til en liten forsuring av vannet på grunn av deprotonering:

  • H

    2

    CO

    3

    ⇌ HCO

    3


    -

    + H

    +

    ⇌ CO

    3


    2-

    + H

    +

Karbonsyre er veldig ustabil i vann og nedbrytes raskt. Vann "med karbonsyre" (på tysk: "Sprudel") produseres ved innføring karbon dioksid. Når flasken åpnes, synker trykket og den begynner å boble, dvs. gassen slippes ut igjen. PH i vanlig brus er omtrent 5.5, med lavere CO

2

innhold stiger den til verdier mellom 6 og 7. I tillegg til reduksjonen i trykk forårsaker en økning i temperatur eller risting av flasken også karbondioksid å bli sluppet fri. Tillegget av syrer or baser kan forskyve likevekten. De karbondioksid innholdet i musserende vann er veldig lavt. Så på en restaurant, bør du virkelig bestille “vann med karbondioksid. ” Dette fordi godt over 99% av karbondioksidet er oppløst i vannet. Karbonsyre er viktig for buffersystemer i menneskekroppen, for syrebasen balansere og for å justere pH i pH-verdien blod. Det spiller også en sentral rolle i transport av karbondioksid fra periferien til lungene. CO

2

dannes under ATP-produksjon i mitokrondriene. Enzymer, karbonanhydraser, finnes i menneskekroppen for å akselerere reaksjonen mellom karbondioksid, karbonsyre og bikarbonat.

applikasjoner

På apotek, karbonater og hydrogen Spesielt karbonater spiller en viktig rolle, for eksempel som hjelpestoffer, for behandling av mage forbrenning og for produksjon av aktiv ingrediens salter.