Tyskerne bruker i gjennomsnitt 35 kilo sukker hvert år, selv om bare omtrent 16 prosent av dette kjøpes som husholdningssukker. Det gjenværende sukker inneholder andre matvarer og drikkevarer som søtsaker, næringsmiddelprodukter, brødskiver, skinke og juice. Dette er ofte produkter som det ikke en gang er mistanke om å inneholde sukker. Overdreven forbruk av sukkerhud Helse risikoer. Likevel er det ikke så vanskelig å leve sunnere med mindre sukker.
Hvorfor vi lever bedre med mindre sukker
Sukker har mange ulemper for Helse. Det fører til tannråte og er en av hovedutløserne for ulike sivilisasjonssykdommer som fedme og diabetes. Sukker omdannes til fett mye raskere i kroppen sammenlignet med stivelse. Dette er grunnen til at det gjør deg feit. Sukker gir også såkalt “tom” kalorier, da den inneholder nr mineraler or vitaminer verdt å nevne. Sukker i moderasjon er ikke nødvendigvis skadelig, fordi hjerne trenger det i form av glukose å jobbe effektivt. Det er imidlertid viktig å ikke overskride det anbefalte forbruket av 50 gram sukker per dag.
Analyser kildene dine til sukker
For å nå det anbefalte dose av sukker, er det viktig å forvise fettstoffene fra kjøkkenet. I gjennomsnitt er faktisk forbruk det dobbelte av det anbefalte beløpet. Årsaken til dette er ofte de skjulte kildene til sukker som finnes i forskjellige matvarer, som frukt, cornflakes og ketchup. Disse må analyseres og unngås. Det tilrådes å ikke lagre søtsaker, da fristelsen til å nå frem til dem igjen og igjen er for stor. Søtsaker skal bare kjøpes bevisst og i den lille mengden som er beregnet for øyeblikkelig forbruk.
Unngå sukkerholdige drikker
Sukkerholdige drikker som cola, limonade og juice bør unngås for enhver pris, for i kroppen produserer dette kontinuerlig insulin, slik at blod sukker nivå skyrockets. Dette fører til at organismen konstant poles på en fettlagring. I tillegg fremmer de sukkerholdige drikkene utvikling av ulike sykdommer i tillegg til fedme. Vann er den ideelle drinken fordi den slukker tørsten og ikke har noe kalorier. De som synes det er for tørt, bør legge til mynte og sitronsaft.
Snacking bare ved spesielle anledninger
Mange bruker sjokolade, kaker eller kaker å slåss stresset, ettermiddagsnedgangen eller dårlig humør. Men søtsaker hjelper bare et kort øyeblikk. Kroppen faller deretter tilbake i en nedgang og krever forsyning av søtsaker. Trail mix og nøtter er mye bedre energileverandører. Søtsaker skal bare snackes ved spesielle anledninger og bør ikke bli en vane. De som synes det er for vanskelig å gi opp sjokolade helt bør bytte til mørk sjokolade. Det er sunnere og inneholder mye mindre sukker sammenlignet med melk sjokolade.
Reduser mengden sukker du bruker til baking og matlaging
Når baking og matlaging, reduser effektivt mengden sukker når du tilbereder kaker, desserter og retter selv. Dette gir muligheten til å bestemme ingrediensene og dermed lage mat og bake sunnere. Ferdige produkter som kaker fra supermarkedet, frukt yoghurt, rispudding og andre industrielt produserte retter gir vanligvis ingen næringsstoffer, men inneholder i stedet ofte mye sukker og skadelige tilsetningsstoffer. Det finnes naturlige sukkeralternativer i butikker som passer for baking. I stedet for industrielt sukker, for eksempel, honning, agavesirup eller ris sirup kan brukes. I tillegg, søtningsmidler er tilgjengelige som ligner sukker i struktur, for eksempel, erythritol, kokosnøtt blomstre sukker, xylitol or Stevia-basert dryss søtningsmidler.
Finn alternativer for sukker - stevia, agavesirup og co.
Det er gode alternativer til sukker, for eksempel kalorifritt Stevia, agavesirup, manuka honning, som er søtningsmidler som ikke har bivirkninger av sukker og som delvis er kalorifrie. Når de nytes i moderasjon, tilbyr de til og med Helse fordeler. (Frukt) sukkeret får også selskap av mineraler, vitaminer og antioksidanter. Steviahar for eksempel knapt noen kalorier, er ikke skadelig for tennene, påvirker ikke insulin nivåer og har en søtende kraft 300 ganger større enn sukker.Men pass på: de naturlige alternativene bør også nytes i moderasjon, da de er usunne hvis de konsumeres i overkant.
| Spesielt tips for et sukkerfritt liv: Her finner du flere nyttige tips for et liv uten sukker fra Thomas Angermann (sertifisert ernæringscoach). |
Naturlige (og sunnere) kilder til sukker.
Naturlige og sunnere sukkerkilder er preget av det faktum at de gir kroppen varig energi, ikke fremmer tannråte, har liten effekt på blod sukker nivåer, har generelt helsemessige fordeler og er derfor ideelle for søtning. galaktose, ribose og isomaltulose oppfyller for eksempel dette kravet. Dette er forskjellige sukker som forekommer naturlig. De fremmer ytelsen til hjerne og representerer derfor en optimal energikilde før en sterk fysisk eller mental innsats.
Konklusjon: innsatsen er verdt det - mer energi gjennom mindre sukker.
Det overdrevne forbruket av sukker spiller en avgjørende rolle i utviklingen av ulike sivilisasjonssykdommer, i tillegg til tannråte og en for høy blod sukker nivå. De konvensjonelle sukkerne gir også kroppen energi raskt, men bare i kort tid. Derfor bør sunnere alternativer velges. De representerer en ideell energikilde, slik at mer energi er tilgjengelig med mindre sukker. Dette er fordi naturlige sukkeralternativer har større søtningsevne, så det trengs mindre for å søte i forhold til bordsukker.
