Beskrivelse
Dette konseptet (Hay ́sche Trennkost) ble utviklet av Dr. Hay på slutten av det tjuende århundre. Talsmennene for å kombinere mat antar at protein og karbohydrater kan ikke fordøyes sammen. Imidlertid kan dette prinsippet bli tilbakevist i begynnelsen av menneskelivet, fordi morsmelk inneholder naturlig begge deler: karbohydrater og protein.
Babyer kan selvfølgelig fordøye morsmelk uten problemer og vokse og blomstre. Separasjon mat skiller seg karbohydrater og protein under måltidene og anbefaler også å begrense syredannende matvarer (f.eks. kjøtt eller alkohol) så mye som mulig. Sistnevnte er helt riktig mens det ikke er noe vitenskapelig grunnlag for separering av næringsstoffer.
Dette skyldes allerede at en streng separasjon av protein og karbohydrater er praktisk talt umulig, fordi de fleste matvarer (som allerede beskrevet for morsmelk) inneholder begge deler. For eksempel kan karbohydrater i form av stivelse og vegetabilsk protein også finnes i poteter. Et positivt aspekt av denne ernæringsformen er anbefalingen om å spise mye frukt og grønnsaker og lite kjøtt.
Industrielt produsert og bearbeidet mat bør unngås. Noen forbudte matvarer er nevnt. Trening og endring av kosthold er ikke en del av slike programmer.
Det er ingen vitenskapelig begrunnelse for separering av næringsstoffer. Den såkalte Hollywood kosthold er også en del av separasjonskostnadene. Eksotiske frukter (ananas og co.) Anbefales og de danner grunnlaget for det daglige kosthold.
De enzymer inneholdt i fruktene er ment å akselerere nedbrytningen av fett. Energiinnholdet på ca. 600 kalorier per dag er for lav, kan mangel på n melkeprodukter forårsake a kalsium mangel på sikt.
Underforsyning av alle andre næringsstoffer kan også forekomme.
- tranebær
- Svart te
- Eddik
- Svinekjøtt. Manglende begrunnelse.
Hva kombinerer mat?
Food Combining beskriver en form for ernæring som ble utviklet av Howard Hay på begynnelsen av det 20. århundre. Teorien hans er basert på antagelsen om at protein og karbohydrater fordøyes annerledes av kroppen vår og oversyrer kroppen i kombinasjon. Tommelfingerregelen til denne dietten sier derfor at protein og karbohydratholdige matvarer ikke skal spises på samme tid som et måltid. Separasjonsdietten blir av mange ansett som en metode for vektreduksjon. Med Food Combining Diet nr kalorier må telles og bare få matvarer er ekskludert fra dietten.
Alle artiklene i denne serien:
