Melkesyre

Produkter

Melkesyre er tilgjengelig som et rent stoff på apotek og apotek. Det finnes i legemidler, kosmetikk og medisinske produkter, inkludert vortepreparater, mais rettsmidler, vaginale pleieprodukter, hud pleieprodukter, og ring oss fjerningsprodukter.

Struktur og egenskaper

Melkesyre (C3H6O3, Mr = 90.1 g / mol) er en organisk syre som tilhører α-hydroksykarboksylen syrer. Den eksisterer som en fargeløs til svak gul sirupaktig væske med en typisk lukt og er blandbar med Vann. I tillegg til melkesyre kan væsken også inneholde kondensasjonsprodukter (estere) og Vann, ifølge farmakopéen. Melkesyre er et racemat bestående av - og -enantiomeren. -Enantiomeren tilsvarer L - (+) - melkesyre og er fysiologisk for mennesker. -Enantiomeren er også kjent som D - (-) - melkesyre. Melkesyre ble først isolert fra surt melk på 18-tallet. Det oppnås ved bakteriell gjæring fra sukker som glukose og laktose, for eksempel ved hjelp av laktobasiller og sikkert streptokokker. Dette er kjent som melkesyregjæring. De salter og estere av melkesyre kalles laktater. PKa (karboksylsyre) er 3.86. Melkesyre finnes i høyere konsentrasjoner i forskjellige matvarer, for eksempel, yoghurt, surkål, sur brødskiver, cottage cheese, ost, sur melk, og noen drikkevarer (f.eks. Rivella).

Effekter

Melkesyre (ATC G01AD01) har etsende, sure, keratolytiske og antiseptiske egenskaper, avhengig av konsentrasjon av produktet. I skjeden er det involvert i å opprettholde det sure miljøet og i immunforsvaret. Videre spiller den en viktig rolle i stoffskiftet som en metabolitt av pyruvat, for eksempel i muskler.

Bruksområder

I form av egnede preparater:

  • vorter, liktorn, hornhinnefortykning.
  • For å styrke det vaginale miljøet, vaginale infeksjoner.
  • Å hydrere hud in hudpleieprodukter, i hudsykdommer.
  • Som et farmasøytisk hjelpestoff.
  • laktat i Ringer's løsninger.
  • For kjemiske synteser.
  • For produksjon av aktiv ingrediens salter.
  • I birøkt mot varroamider i honning bier.
  • Som et tilsetningsstoff, for eksempel som et konserverings og som forsuringsmiddel. Melkesyregjæring har stor betydning i matproduksjonen av surt melk produkter og ost.

Skadevirkninger

Konsentrert (ren) melkesyre er etsende og kan forårsake hud irritasjon og alvorlig øyeskade hvis den brukes feil. Passende forholdsregler i sikkerhetsdatabladet må følges.