Origanum majorana Stekt kålhoderMarjoram blir opptil 50 cm høy, er sterkt forgrenet og har små, hårete blader på begge sider. Den kan lett gjenkjennes på sine små, iøynefallende lysrøde til hvite blomster. Hele planten lukter sterkt aromatisk, og det er derfor den brukes som krydder på kjøkkenet på mange måter.
Av merian brukes hele urten uten rot til medisinske formål og høstes når den blomstrer.
- Eterisk olje
- Bittere stoffer
- Solarium
Marjoram er effektivt i Marjoram brukes imidlertid hovedsakelig som krydder og brukes nesten ikke lenger i medisin. På kjøkkenet gjør merian tunge retter mer fordøyelige og er ofte en del av krydderblandinger.
- Fordøyelsesproblemer (svakt stimulerende magesaft)
- Flatulens
- Nedsatt matlyst
Eterisk olje kan bare forårsake hodepine og svimmelhet ved overdosering tungt. Ellers er forbruket av merian ufarlig.
