Nikotinamid-adenin-dinukleotidfosfat: Funksjon og sykdommer

Nikotinamid adenindinukleotid fosfat er et koenzym som kan overføre elektroner og hydrogen. Det er involvert i mange reksjoner i cellemetabolisme og dannes fra og med vitamin B3 (niksyre amid eller niacin).

Hva er nikotinamidadenindinukleotidfosfat?

Nikotinamid adenindinukleotid fosfat (egennavn nikotinamidadenindinukleotidfosfat) forkortes også som NADP (oksidert form uten hydrogen) eller NADPH (redusert form med hydrogen). Det er et organisk molekyl og tilhører koenzymer. Disse stoffene spiller en viktig rolle i funksjonen til enzymer. NADP spiller en sentral rolle i mange redoksreaksjoner i mobilnettet energimetabolisme: det kan binde og overføre elektroner og hydrogen i en reaksjon og fungerer som et reduksjonsmiddel (aksepterer hydrogen og elektroner) og et oksidasjonsmiddel (frigjør hydrogen og elektroner).

Funksjon, handling og oppgaver

I konstruksjonen av endogene stoffer og vev (anabole metabolske veier), nikotinamid adenin dinukleotid fosfat i sin reduserte form tjener til å overføre hydrogenioner og elektroner. I syntesen av fettsyrer, Overfører NADPH hydrogen til en reaksjonspartner i en såkalt kondensasjonsreaksjon. Dette resulterer i dannelse av mettet fettsyrer. Fettsyrer dannes når det er tilstrekkelig karbohydrater og energi er tilgjengelig for kroppen. Fet syrer lagres i fettvev og i leveren, blant annet. De har en viktig funksjon for kroppen som energibutikker og energileverandører. NADPH / NADP spiller også en sentral rolle i nedbrytningen av metabolske produkter for avgiftning av organismen og for energiproduksjon (katabolske metabolske veier). For eksempel oksyderes det under nedbrytningen av umettet fett syrer og frigjør hydrogen og elektroner til en reaksjonspartner. Nedbrytningen av aminosyrer som byggesteiner av proteiner foregår også i katabolsk metabolisme med deltagelse av NADPH / NADP. Glukose (dekstrose) nedbrytes under energiproduksjon i cellene for å opprettholde metabolske og dermed livsprosesser: dette er også bare mulig ved hjelp av NADP. Det fungerer her som en akseptor for hydrogen og elektroner. Vitamin B3 (niacin) som en forløper for nikotinamid-adenindinukleotidfosfat kan dannes av kroppen selv gjennom aminosyren tryptofan, men i et ugunstig forhold på 60: 1. Følgelig en forsyning av vitamin B3 med mat er uunnværlig for å garantere tilstrekkelig dannelse av NADP / NADPH i kroppen. Behovet for vitamin B3 avhenger av kroppens energimetabolisme. Dermed, jo mer energi kroppen forbruker, jo mer må niacin tilføres mat.

Dannelse, forekomst, egenskaper og optimale verdier

Vitamin B3 finnes spesielt i kjøtt (fjærfe), fisk, egg og meieriprodukter. Imidlertid er fullkornsprodukter, kaffe og belgfrukter er også kilder til niacin. Generelt antar det tyske ernæringsforeningen et gjennomsnittlig daglig behov for vitamin B3 på ca. 13 mg for kvinner og eldre mennesker. Gravide og ammende mødre har et økt krav på ca. 17 mg. Menn trenger et daglig inntak på mellom 13 og 17 mg, avhengig av alder, og barn trenger mellom 7 og 12 mg. Kroppens energibehov spiller en rolle her, da kravet kan øke på kort sikt under høyere stresset nivåer. Med en normal kosthold, er en overdose av niacin veldig usannsynlig. Dette kan imidlertid skje hvis veldig høye doser av kosttilskudd blir inntatt. Hodepine, oppkast, hud symptomer og diaré er de første symptomene. Kronisk og alvorlig overdose kan føre til gastritt og leveren skader. Imidlertid er vitamin B3 ikke giftig for mennesker selv i høye doser.

Sykdommer og lidelser

Hvis inntaket av vitamin B3 er for lavt, vil det være en langvarig mangel på nikotinamidadenindinukleotidfosfat i kroppen, siden tryptofan er ikke tilstrekkelig som den eneste syntesekilden på lang sikt. Symptomer på mangel med for lite NADPH / NADP i kroppen dukker opp i symptomer som vekttap, søvnløshet, diaré og betennelse av hud. Når det er en niacinmangel og dermed NADPh / NADP-mangel, kan fordøyelses- og nervesystemet samt hud er berørt. Hvis mangelen på vitamin B3 er alvorlig og vedvarer i lang tid, kan sykdommen pellagra (pellagra = grov hud) oppstå. Denne sykdommen forårsaker symptomer på nervesystemet som skjelving, kramper, lammelse og psykiske lidelser opp til demens. Inflammatorisk hudforandringer, fortykning, rødhet, kløe og brun misfarging i områder som er utsatt for sollys (ansikt, hals, underarmer, hender) er også typiske. Normalt utvikler sykdommen seg gradvis over år, da kroppen kan kompensere for niacinmangel i lang tid ved å bryte ned tryptofan. I ekstreme tilfeller kan imidlertid pellagra føre i hjel innen få uker. I dag forekommer sykdommen bare sjelden. Det finnes hovedsakelig i regioner der mais og hirse konsumeres som basismat, da disse ikke inneholder vitamin B3. Med en normal kosthold, en niacinmangel og dermed et utilstrekkelig nivå av nikotinamidadenindinukleotidfosfat i kroppen er svært sjelden. Behandlingen består av direkte administrasjon av vitamin B3 og a kosthold rik på niacin. Alkoholisme kan også føre til en niacinmangel og dermed til en mangel på NADPH / NADP i organismen. Hvis alkohol forbruk er høyt, en diett rik på vitamin B3 anbefales derfor. Visse arvelige sykdommer som Hartnup syndrom er en annen årsak til niacin eller NADPH / NADP-mangel i kroppen. I dette tilfellet kan vitamin B3 ikke absorberes normalt av organismen og stoffet terapi er viktig.