Inntaksanbefalinger fra German Nutrition Society (DGE) er foreløpig ikke tilgjengelig for probiotika.
| Matvarer som inneholder stammer av bakterie med probiotisk aktivitet, som melkesyre bakterier (laktobasiller). | ||
| Forsurte melkeprodukter | Tilsit | Gjærede grønnsaker |
| Forsuret melk / syrnet melk | Fjellost | Sure agurker |
| butter~~POS=TRUNC | Cheddar | Surkål |
| Rømme | Brie | seng |
| Yoghurt | camembert | Grønne bønner (gjæret melkesyre) |
| kefir | Limburg | Gulrøtter (melkesyre gjæret) |
| Tatte (lang melk) | Harz-ost | Kålrabi (gjæret melkesyre) |
| Rømme | Håndost | Selleri (gjæret melkesyre) |
| Ostemasse | Gresskar (gjæret melkesyre) | |
| Paprika (gjæret melkesyre) | ||
| Ost | Oliven (gjæret melkesyre) | |
| Kremost | ||
| Hytteost | Fermenterte soyaprodukter | |
| Edam | miso | |
| Gouda | Født | |
Merk: Mat i pin er spesielt rik på stammer av bakterie med probiotisk aktivitet.
