Proteinmangel

Hva er proteinmangel?

Proteiner har vitale funksjoner i kroppen. De er nødvendige for å bygge vev, spesielt muskler. Imidlertid forekommer de også i en viss konsentrasjon i blod.

Her transporterer de viktige stoffer til bestemmelsesstedet og binder væsken i det vaskulære systemet. De er involvert i blod koagulering og utføre viktige metabolske oppgaver. De immunsystem trenger også protein for å forsvare seg mot patogener.

En proteinmangel har derfor alvorlige konsekvenser for kroppen. En proteinmangel kan måles ved å bestemme den totale proteinkonsentrasjonen i blod. Dette skal være mellom 64 og 83 g / l, avhengig av laboratoriet. Hvis det er under disse verdiene, eksisterer det en proteinmangel.

Årsaker til proteinmangel

Årsakene til proteinmangel kan være mange. Sykdommer i nyre (f.eks nefrotisk syndrom) resulterer i økt proteintap gjennom nyre. Kroppen kan ikke alltid kompensere for dette, og det oppstår en proteinmangel.

Et redusert proteininntak gjennom kosthold kan også føre til proteinmangel. Dette er tilfelle både i lengre ufrivillige perioder med sult og i sykdommer som anoreksi. I tillegg er det andre sykdommer som fører til proteinmangel.

På grunn av en svakhet i bukspyttkjertelen, det produserer ikke lenger nok enzymer som er ansvarlige for å dele de store proteinmolekylene i tarmen i komponentene (aminosyrer). Bare på denne måten kan aminosyrene absorberes gjennom tarmen slimhinne. En proteinmangel kan også oppstå hvis leveren er ikke i stand til å syntetisere (på grunn av levercirrhose), siden nye proteinmolekyler vanligvis dannes fra aminosyrene som tas inn med mat. I sammenheng med en svulstsykdom er det alltid et økt proteinforbruk. Hvis dette ikke kan dekkes tilstrekkelig, oppstår en proteinmangel.

Hva er det daglige proteinbehovet?

Proteinkravet per dag er veldig annerledes. Det avhenger av fysisk aktivitet, fysisk og proteinforbruket. Sykepleie og gravide har et høyere proteinbehov.

Personer med alvorlige kroniske sykdommer som svulster, leveren og nyre svikt har også et annet proteinbehov. Dette gjelder også sportsmenn og kvinner som ønsker å bygge opp muskler på en målrettet måte. I prinsippet kan man imidlertid følge anbefalingene fra det tyske samfunnet for ernæring (DGE).

Dette anbefaler at du spiser 0.8 g protein per kilo kroppsvekt. Dette er det samme for menn og kvinner. En kvinne på 65 kg bør derfor spise minst 50 gram protein per dag.

For en mann som veier 85 kg, er proteinbehovet ca 70 gram per dag. I faser av økt proteinbehov kan proteininntaket justeres tilsvarende. Imidlertid bør en øvre grense på 2 g protein per kilo kroppsvekt ikke overskrides.

Bare spedbarn og småbarn som vokser har et høyere proteinbehov på opptil 3 g protein per kilo kroppsvekt. Hvis du vil bygge muskler, er proteinbehovet per dag logisk høyere. Anbefalingen fra det tyske samfunnet for ernæring med 0.8 g per dag per kilo kroppsvekt gjelder eksplisitt ikke for styrkeutøvere.

Proteinkravet deres er høyere. Det er sannsynligvis mellom 1.3 og 1.5 gram per kilo kroppsvekt. Det er viktig at et proteininntak på 2 gram per kilo kroppsvekt ikke overskrides. Dette er den absolutte øvre grensen for det daglige proteininntaket. Dette kan også være interessant for deg: Proteinpulver for muskelbygging