Salvie

Synonymer i bredere forstand

Latinsk navn: Salvia officialis Slekt: Labiate-familie Folknavn: Edel salvie, medisinsk salvie, hagesalvie, kongelig salvie, selva, skovler, salvia, salvia, salvia urt, saphei, zaffee og salwie.

Generell informasjon

Den salvie av medisinske planter ble tidligere brukt for mange Helse problemer. Bladene og de små skuddspissene brukes som krydder og som medisin i naturopati. Salvie trives spesielt godt i kalkrike, tørre og varme bakker.

Høsten og samleperioden for salvien er fra mai til juli. Den store medisinske effekten av salvie er basert på ingrediensene. Disse har en antiseptisk (bakteriedrepende) og snerpende effekt. Sage har en typisk aktiv ingrediens som sies å ha antibiotisk kraft. Det er en bitter substans med navnet Salvin.

Historie

I det gamle Roma var salvie medisinske planter allerede høyt ansett. Det latinske ordet "salvare" betyr å helbrede (salvie-salvia). I det sjette århundre nådde anlegget Sentral-Europa via Alpene med benediktinermunker.

Siden den gang har salvien blitt dyrket i klosterhager. Charlemagne anbefalte krydderet for dyrking i hager. Siden middelalderen har salvie vært et populært kjøkkenkrydder og en medisinsk urt. Salvia ble opprinnelig innfødt i Middelhavsregionen og dyrkes i hele Europa og Nord-Amerika.

Planten

Den medisinske plantens salvie fra labiatfamilien er en knehøy, ca. 80 cm høy, forgrenet busk med grågrønne, felty, elliptiske blader med en hakket kant. På forsommeren blomstrer salvien i lyseblå, blå-fiolett, rosa og hvite farger. De nedre delene av salviebusken er vanligvis lignifisert.

Tørr og kalkholdig jord er hjemmet. I motsetning til den falske salvie (prydbuske), er det bare de unge bladene til den sanne salvie som holder seg på oversiden av bladene. Den medisinske salvie ligner også vår salvie, som imidlertid ikke er viktig på grunn av mangel på essensielle oljer. Den medisinske salvie kommer fra middelhavslandene og dyrkes i vårt land. Salvieblader brukes ferske eller tørkede som krydder eller medisin.