Sjel og mat: Nyt med alle sanser

De som hele tiden kontrollerer sin egen spiseadferd og hører kroppens naturlige signaler, er spesielt sårbare for følelsesmessige og psykisk opprørende situasjoner.

Dette er spesielt uttalt når følelsen av sult undertrykkes standhaftig og måltider ignoreres. Kroppen reagerer ofte på dette med glupsk sult, som blir merkbar gjennom sirkulasjonsproblemer, kvalme og rastløshet, blant annet.

Hvis man fortsatt hoppet over problemfri frokost og begrenset seg til lunsj til Knabbern of a Möhrchens, så angriper den rasende appetitten en senest på kvelden. Hvis stresset skyer dukker opp på himmelen, cravingen kan vises enda tidligere. Selv om selvkontroll har fungert bra til det punktet, kaster det nå ofte en nøkkel. Konsekvensen er da at store mengder mat med høyt kaloriinnhold blir fortært.

Tips for å forebygge cravings

For å forhindre slike stressinduserte matbehov, er det derfor viktig å gi opp kontrollen noen ganger:

  • Prøv å høre på signalene fra kroppen din.
  • Mennesker som høre på deres biologiske signaler spiser vanligvis når de er sultne og stopper når de er mette. De har en balansere mellom energiinntak og forbruk. Stressende situasjoner pleier heller ikke å gjøre det føre disse menneskene til overspising. Snarere har de en tendens til å spise mindre under stresset.

Kos deg med alle sanser

For oss betyr nytelse velvære. Å tilberede en deilig rett, å kle den og spise den med glede i hyggelig selskap, utløser høye følelser hos oss.

Men hvor ofte spiller gleden av å spise en rolle for oss? Maten skal fylle oss, være rask, noen ganger også trøste oss og lindre frustrasjon. Men når vi nettopp har spist, utløser mangt måltid følelser av anger og skyld fordi det var for høyt i kalorier, for fet eller for sukkerholdig. Er det fortsatt gøy å spise?

Hvordan nyte maten din igjen

Disse tipsene kan hjelpe deg til å føle glede igjen når du spiser:

  • Prøv å virkelig nyte et måltid igjen. Ta deg tid til å forberede deg, dekk vakkert til bordet, tenn et lys og unn deg et glass vin.
  • Kok en tallerken som du liker veldig godt, men som ikke kommer med for mange kalorier. Så du unngår at en dårlig følelse ødelegger festen. Hva med for eksempel en fiskerett med en velsmakende sidesalat? Eller kyllingbryst med vegetabilsk atatouille?

Unn deg sjelen med deilig, sunn mat.

Maten er god ikke bare for kroppen, men også for sjelen. Gjennom hyggelig mat og drikke kan vi skjemme bort sjelen vår. Vi bør lære igjen å nyte mat og ikke hele tiden underlegge oss matkontroll.

Med deilige og sunne ingredienser som frukt, grønnsaker, korn og kjøttprodukter med lite fett, kan gode retter trolles frem. Selvfølgelig trenger vi også et stykke sjokolade noen ganger, enten som en balsam for sjelen eller som en godbit for ganen, men vi bør begrense vårt forbruk av søtsaker til noen øyeblikk med glede.