smakstilsetninger

Produkter

Aromastoffer finnes i mange legemidler, i medisinsk utstyr, kosmetikk, luksuriøs mat og matvarer som hjelpestoffer eller tilsetningsstoffer. De er tilgjengelige fra spesialiserte leverandører i spesialforretninger.

Struktur og egenskaper

Smaksstoffer er blandinger av stoffer eller definerte molekyler slik som vanillin or mentol. De kan ha en naturlig (f.eks. Plante-, dyr-, mikrobiologisk) eller kunstig (f.eks. Bioteknologisk, syntetisk) opprinnelse. I lovgivningen i dag skilles det bare mellom aromastoffer og naturlige aromastoffer. Typiske eksempler på smakstilsetninger er:

  • Ananas smak
  • Eteriske oljer og deres ingredienser
  • Bananaroma
  • Jordbærsmaken
  • Grapefrukt smak
  • Hasselnøtt smak
  • Bringebærsmak
  • Rips smak, cassis
  • Kaffe smak
  • Kirsebærsmak
  • Myntsmak (peppermynte, mentol)
  • Oransje smak
  • Fersken smak
  • Sjokoladesmak
  • peppermynte
  • Druesmak
  • Vaniljesmak, vanillin, etylvanillin
  • Wild Berry Aroma (Berry Aroma)
  • Vannmelonsmak
  • Kanelsmak
  • Sitronsmak

Strukturelt er de ofte aromater (f.eks. vanillinestere (f.eks. isoamylacetat), terpener (f.eks. limonen, mentol), alkoholer, fenoler og aldehyder (f.eks. kanelaldehyd). Kjøtt- og fiskesmaker brukes for eksempel også til veterinærmedisiner, som for hunder og katter.

Effekter

Smaker gir hovedsakelig en behagelig smak og / eller Lukten til oralt eller bukkalt administrert narkotika. Dermed legger de til rette administrasjon og kan øke aksept og, ideelt sett, etterlevelse av terapi. Smaksstoffer tjener også til å maskere et ubehagelig smak av de aktive ingrediensene (f.eks. bitre forbindelser).

Indikasjoner for bruk

  • Som smakskorrigeringer og smaksforsterkere.
  • For en behagelig aroma av stoffet.
  • For medisiner i pediatri (pediatri).

Dosering

Vanligvis er det bare små mengder av smaksstoffene som trengs for produksjon av legemidler.

Skadevirkninger

Mulig skadevirkninger inkluderer overfølsomhetsreaksjoner. Smaksstoffer kan oppleves som ubehagelige av pasienter. Hvis det ikke er mulig å bytte, kan kjøling eller fortynning av middelet anbefales, hvis det er tillatt.