Solsikkeolje

Struktur og egenskaper

Raffinert solsikkeolje er fettoljen oppnådd fra frøene til L. ved mekanisk pressing eller ved ekstraksjon og påfølgende raffinering. Den eksisterer som en klar, lysegul væske og er praktisk talt uløselig i Vann. Hoved fettsyrer i oljen inkluderer oljesyre og linolsyre. Begge er umettede.

Effekter

Solsikkeolje har hud kondisjonering, lipidiske og lipofile egenskaper.

Bruksområder

• Som en hud pleieprodukt.
• For fremstilling av legemidler, for eksempel, kremer og salver.
• Som løsningsmiddel for lipofile aktive ingredienser.
• Som mat, for eksempel til sautering og steking og til produksjon av margarin.