Hvordan folsyre virker
Folsyre, tidligere også kalt vitamin B9, er et livsviktig vitamin. Strengt tatt må det skilles mellom folat generelt og folsyre som enkeltstoff. Alle stoffer som kan brukes av kroppen som vitamin, altså som kan omdannes til vitamin B9, omtales som folat.
Som et vannløselig vitamin spiller folat en viktig rolle i alle vekstprosesser som finner sted i menneskekroppen, spesielt ved celledeling og duplisering av genetisk materiale – det er involvert i dannelsen av nye byggesteiner for det genetiske stoffet deoksyribonukleinsyre (DNA). I tillegg er vitaminet nødvendig for aminosyremetabolismen (aminosyrer = byggesteiner av proteiner).
Når brukes folsyre?
Folsyre brukes til:
- Behandling av folsyremangel (f.eks. i sammenheng med anemi = anemi)
- Forebygging av nevralrørsdefekter hos det ufødte barnet (som "åpen ryggrad")
- Reduksjon av bivirkninger av metotreksatbehandling (MTX-behandling, f.eks. ved kreft)
- forebygging av folsyremangel
I følge aktuelle studier har folsyremangel også innflytelse på utviklingen av hjerte- og karsykdommer. Det såkalte homocysteinnivået i blodet kan senkes ved hjelp av en vitamin B12-folsyrekombinasjon, som har en positiv effekt på forebygging av arteriosklerose.
Dette er svært viktig fordi mangel på folsyre under svangerskapet kan føre til en såkalt nevralrørsdefekt hos det ufødte barnet. Dette begrepet dekker embryonale misdannelser av sentralnervesystemet som "åpen rygg" (ryggmargsbrokk) og anencefali (underutvikling/ikke-utvikling av hjernen).
Hvordan folsyre brukes
The German Nutrition Society anbefaler et daglig inntak på 300 mikrogram folsyreekvivalent (= 1 µg folsyre i kosten eller 0.5 µg syntetisk folat på tom mage) for ungdom og voksne. Mengder på opptil ca. 1,000 mikrogram syntetisk folat er ufarlige, siden overskytende mengder av det vannløselige vitaminet kan skilles ut av nyrene.
Personer som inntar store mengder alkohol har økt behov for folsyre.
Folsyre og graviditet
For kvinner i fertil alder, gravide og ammende mødre er det anbefalte inntaket høyere. Gravide kvinner bruker ideelt sett 550 mikrogram folsyreekvivalenter daglig, og ammende mødre 450 mikrogram.
Inntaket av passende vitaminpreparater bør startes så tidlig som fire uker før graviditet og fortsette gjennom første trimester. Siden graviditetsstart vanskelig kan forutses, gjelder anbefalingen i utgangspunktet alle kvinner som ønsker å få barn.
Hva er bivirkningene av folsyre?
Hvis folsyre overdoseres over lengre tid, kan det oppstå depresjon, mareritt og epileptiske anfall.
Hva du bør være oppmerksom på når du tar folsyre
Legemiddelinteraksjoner
Visse medisiner bør ikke brukes sammen med folsyretabletter. Disse inkluderer visse legemidler mot infeksjoner eller malaria (som trimetoprim, proguanil og pyrimetamin) og noen kreftmedisiner som metotreksat og fluorouracil.
Legen din eller apoteket kan gi deg mer spesifikk informasjon om mulige interaksjoner mellom et vitamintilskudd og andre medisiner.
Hva du også bør vite om folsyre
Tilstrekkelig kostinntak av vitaminet er viktig i alle aldre. Eksperter anbefaler mat som kål (f.eks. brokkoli, rosenkål, blomkål), spinat, asparges og sommersalater som utmerkede naturlige kilder til folsyre.
Folsyre er følsom for varme. Mat som inneholder folsyre bør derfor kun tilberedes eller blancheres kort.
Til tross for informasjon, inntar ikke en stor prosentandel av tyskerne nok av vitaminet i sitt daglige kosthold, noe som resulterer i en mangel. Eksperter i Tyskland er imidlertid uenige om obligatorisk tilsetning av folsyre til matvarer (som jodid i bordsalt).
Likevel er Tyskland dårlig sammenlignet med andre land når det gjelder hyppigheten av de fryktede nevralrørsdefektene. Av denne grunn fortsetter barneleger og helsepolitikere å oppfordre til obligatorisk tilsetning av folsyre til mat.
