chiafrø er en mat som allerede er kjent for mayaene og aztekerne. De små frøene har flere viktige næringsstoffer og antioksidanter. chiafrø tilbyr et rikt utvalg av oppskrifter og applikasjoner. Salvia Hispanica er fra labiates-familien.
Forekomst og dyrking av chiafrø
chiafrø er gluten-fri og inneholder mer omega-3 enn laks, mer antioksidanter enn appelsiner, mer jern enn spinat, mer kalsium enn hele melk, Mer magnesium enn brokkoli og mer fiber enn linfrø. De verdifulle Chia-frøene kommer fra Mexico og Sentral- og Sør-Amerika. Chia kommer fra mayaspråket og betyr stivelse. Selv i mayatiden ble Chia-frø ansett som en kilde til energi og var også en viktig stiftmat. Selv i mayatiden ble Chia-frø ansett som en kraftmat som var lett å transportere og har nesten ubegrenset holdbarhet. Det gir også varig metthet mens det gir energi og styrke. Faktisk gir chiafrø over gjennomsnittet vitaminer, mineraler, fiber, protein og antioksidanter. Chia frø er gluten-fri og inneholder mer omega-3 enn laks, mer antioksidanter enn appelsiner, mer jern enn spinat, mer kalsium enn hele melk, Mer magnesium enn brokkoli og mer fiber enn linfrø. I tillegg gir chiafrø også vitaminer A og B, kalium, bor, folsyre, sink og viktig aminosyrer. En daglig servering av chiafrø på 25 gram av den anbefalte daglige inntaket (RDA) gir 25 prosent kobber, 20 prosent magnesium, 26 prosent fiber, 308 prosent omega 3, 14 prosent kalsium, 11 prosent fosfor, 29 prosent vitamin E, åtte prosent sink, syv prosent vitamin B8, 11 prosent mangan, 13 prosent jern, fem prosent vitamin Aog 18 prosent vitamin B3.
Effekt og anvendelse
Chiafrø har mange Helse fordeler med inntaket og bidrar til en sunn livsstil. Dermed regulerer frøene blod trykk, samt blodlipidnivåer og blodpropp. Den mentale ytelsen fremmes av en bedre hjerne blod sirkulasjon og en økt serotonin nivå, videre, depresjon forhindres av inntak av Chia-frø. På grunn av den lange metthetsfølelsen forårsaket av den leverte kostfiber, Dannelsen av galle syre stimuleres og dermed kolesterol nivå i blod senkes. Dessuten, kostfiber bremser nedbrytningen av karbohydrater, som reduserer trang og hypoglykemi. I tillegg, leveren fettnivået senkes og man føler mindre appetitt på grunn av økt proteininntak. Kroppen er avgiftet, den nervesystemet er styrket og hud i tillegg til bindevev forbedre ved å ta Chia frø. Den positive og allsidige effekten av Chia-frø er også bevist ved dets allsidige anvendelse og effekt. Generelt anbefales inntak av Chia rå, som matlaging ødelegger mange viktige vitale stoffer eller kan danne stoffer som kanskje ikke er gunstige for Helse. Man bør absolutt sørge for å drikke nok, fordi chiafrø binder væske. Når Chia frø blir dynket i væsker som Vann, en geléaktig masse blir dannet som kan bearbeides videre i et bredt utvalg av oppskrifter. Det bør imidlertid tas i betraktning at det daglige inntaket av chiafrø er basert på en maksimal dose. I Europa er anbefalingen for Chia-frø 15 gram per dag, noe som tilsvarer omtrent en spiseskje. Imidlertid bør det være trygt for Helse å ta opptil 30 gram chiafrø om dagen. Chia-frø strøsses ganske enkelt over mysli, brødskiver pålegg, yoghurt eller retter. I tillegg kan chiafrø videre tilsettes under tilberedning smoothies, puddinger og andre oppskrifter også, avhengig av din smak og vilje til å eksperimentere. Noen ganger kan overdreven inntak av chiafrø forårsake hud utslett, elveblest eller rennende øyne. På grunn av blodtrykk senkende effekt, er det en helserisiko når du tar blodfortynnere samtidig. Diaré, oppkastfordøyelses- og luftveisproblemer samt flatulens og tunge hevelse er veldig sjelden og kan muligens være en allergisk reaksjon i tilfelle overdosering. I tilfelle problemer som oppstår etter inntak av chiafrø, bør legen uansett konsulteres.
Viktighet for helse, behandling og forebygging.
Allsidig i bruk, allsidig i fettsyrer, antioksidanter, vitaminer og mineraler, Chia frø støtter optimal utvikling av muskler masse og styrker hjerte muskler i tillegg til de synlige normale musklene. Chia frø har en positiv effekt base på mage og hele fordøyelseskanalen. De styrker matlaging, brusk, bindevev og tenner. Chia frø styrker immunsystem og forsyne kroppen med essensielle vitaminer og niacin til leveren og nerver. Chia frø også fremme psykisk helse. Det høye innholdet av omega 3 og omega 6 fettsyrer har en positiv effekt på muskler, forhindrer dannelse og støtter helbredelse av inflammatoriske prosesser. Chia frø støtter vekttap aktiviteter gjennom en raskere metthetsfølelse, redusert matinntak, samt drenering. Chiafrø har en positiv effekt på blodsukker nivåer og øke utholdenhet, som er ideelt for folk som er aktive i sport. Videre har Chia frø en avgiftende effekt, de styrker hjerte og også beskytte mot aldring av huden. Under amming og graviditet, Chia frø hjelper til med å bygge sunt vev og forbedre sårheling. Generelt støtter chiafrø bygningen av beinvev og blodpropp. Risikoen for hjerte angrep reduseres ved å forbedre blod sirkulasjon. I tillegg til å senke kolesterol nivåer, har chiafrø vist seg å være veldig effektive for mange plager som f.eks halsbrann, artrose, leddsmerter. Irritabel tarm-syndrom or diabetes og glutenintoleranse. i irritabel tarm syndromChia frø har en positiv og balanserende effekt på tarmfunksjonen. Chia frø kan også med fordel supplere de kosthold og lindre symptomer ved skjoldbruskkjertelforstyrrelser.
