Hva er fordøyelsessystemet?
Mennesker og dyr må fordøye maten de spiser for å kunne utnytte den. Fordøyelsessystemet tar seg av dette. Der brytes den inntatte maten gradvis ned og fordøyes enzymatisk. De nødvendige næringsstoffene absorberes i blodet, og de ubrukelige komponentene skilles ut.
Fordøyelseskanalen
Fordøyelsessekret
Kjertler som skiller ut sekreter som er viktige for fordøyelsen, kommer inn i fordøyelsessystemet: spyttkjertlene i munnen, bukspyttkjertelen og leveren eller galleblæren i tynntarmen. Epitelet i mage-tarmkanalen inneholder også små kjertler som skiller ut fordøyelsessekret.
Hva er funksjonen til fordøyelsessystemet?
I tillegg henter organismen via fordøyelsessystemet alle de stoffene som stadig går tapt (via urin, avføring og svette): Vann, natrium, kalsium og mange andre stoffer.
Nedbryting av matkomponenter
I stedet må maten først brytes ned mekanisk i fordøyelsessystemet (munn og tenner) og deretter kjemisk fordøyes (mage og tynntarm). Næringsstoffene som frigjøres i prosessen absorberes (tynntarmen), og alt som ikke kan utnyttes skilles ut (tykktarmen).
Hver enkelt del av fordøyelsessystemet er involvert i denne komplekse oppgaven med matutnyttelse på en bestemt måte:
Fordøyelse
Du kan lese om akkurat hvordan kroppen utnytter inntatt mat i artikkelen Fordøyelse.
Hvor ligger fordøyelsessystemet?
Fordøyelsessystemet begynner i munnen og slutter ved anus. Munn og svelg er plassert i hodet, og spiserøret går ned gjennom halsen og inn i magesekken, som er plassert i øvre del av magen. Leveren og galleblæren er også plassert i øvre del av magen (høyre).
