Alfa-amylase
Hva er alfa-amylase Alpha Amylase er et enzym i fordøyelseskanalen, som produseres av mange levende organismer-inkludert mennesker. Enzymer er generelt sett molekyler som fungerer som katalysatorer for biokjemiske reaksjoner, dvs. de akselererer metabolske og omdannelsesprosesser som ville foregå spontant og veldig sakte uten et enzym. Som de fleste enzymer, ... Alfa-amylase