Når du ser på emballasjen, finner du dem vanligvis: E-numre sammen med bruksområdene. Bruken av dem er ikke begrenset til giftige grønne godterier og rosa marsipangriser. Men hva er det egentlig som ligger bak disse tilsetningsstoffene? Oversikt over bruksområder Yoghurten skal være aromatisk, luftig og kremaktig, frukten i ... Tilsetningsstoffer: E-tall
I prinsippet er tilsetningsstoffer og smakstilsetninger produsert direkte fra genmodifiserte organismer merket. Lecitin (E 322), for eksempel, som fungerer som et emulgator i is eller sjokolade for å stabilisere fett i vannblandinger, produseres ofte fra soyabønner. Soya, på sin side, er nå ofte genetisk modifisert for å gjøre planten motstandsdyktig mot ... Tilsetningsstoffer: Merking
Noen tilsetningsstoffer-til tross for at de er godkjent-er kjent for å ha potensielt ubehagelige eller til og med skadelige effekter: For de mange svoveldioksid- og sulfittforbindelsene (E 220-228)-veldig vanlig brukt på hermetiske grønnsaker, kandisert frukt, potetprodukter, pepperrotkonserver, vin og tørket frukt - astma, hodepine, irritasjon i mage -tarmkanalen eller kvalme kan ... Tilsetningsstoffer i mat: Potensielle problemer
