Forskere publiserte et inntak NOAEL (No Observed Adverse Effect Level) der nr skadevirkninger ble observert fra inntaket av epigallocatechin gallate (EGCG).
| De identifiserte en NOAEL på 600 mg daglig epigallocatechin gallate. I tillegg ga de en anbefaling om å etablere et tolerabelt øvre inntaksnivå (UL). Med tanke på 100 ganger sikkerhetsfaktor er denne verdien 300 mg EGCG per dag. |
Verdien av den anbefalte UL er basert på bevis fra menneskelige intervensjonsstudier med sunne deltakere.
I 2018 undersøkte European Food Safety Authority (EFSA) innflytelsen fra katekiner som finnes i grønn te, spesielt epigallocatechin gallate (EGCG), på levertoksisitet (leveren toksisitet). Grønn te forbruk resulterer i et gjennomsnittlig daglig inntak på 90 mg til 300 mg EGCG. Dette inntaket regnes som trygt. Forbruk av høyt te kan føre til inntak av opptil 866 mg EGCG / dag. Daglig forbruk på mer enn 800 mg EGCG resulterte i en økning i leveren enzymnivåer etter 4 måneder. I kliniske studier viste daglig inntak under 800 mg EGCG i en periode på 12 måneder ingen effekt på leveren. Tradisjonelt produsert grønn te konsumert i overkant av 5 kopper eller 700 mg EGCG / dag hadde heller ingen effekt.
