Hva er jod?
Jod er et viktig sporstoff som er presserende nødvendig for funksjonen til den menneskelige skjoldbruskkjertelen. Det er en sentral komponent i skjoldbruskkjertelhormoner, som hovedsakelig regulerer energimetabolismen.
I tillegg er de involvert i prosesser med beindannelse, vekst og hjerneutvikling. Hvis det er langvarig (kronisk) jodmangel, forstørres skjoldbruskkjertelen (struma).
Hvordan virker jod?
Jod absorberes gjennom mat og metaboliseres i skjoldbruskkjertelen. Med det tilførte jodet danner skjoldbruskkjertelen både tyroksin (T3) og trijodtyronin (T4) – de to viktige skjoldbruskkjertelhormonene.
Den finjusterte interaksjonen mellom begge hormonene kontrollerer kroppens energiomsetning betydelig.
Hvis kroppen produserer for lite skjoldbruskkjertelhormoner, er det en underaktiv skjoldbruskkjertel (hypotyreose). Dette kan ha mange årsaker. Det kan for eksempel være et resultat av en autoimmun reaksjon mot skjoldbruskkjertelen (f.eks.: Hashimotos tyreoiditt), en kirurgisk fjerning av skjoldbruskkjertelen eller en (kronisk) uttalt jodmangel.
Avhengig av årsak kan hypotyreose også utvikle seg snikende og viser seg blant annet i konsentrasjonsproblemer eller har en negativ effekt på psyken.
Hvor mye jod trenger du daglig?
I gjennomsnitt trenger kroppen ca. 150 – 200 mikrogram jod daglig for å danne en tilstrekkelig mengde skjoldbruskkjertelhormoner – men den faktiske mengden avhenger av alder.
Kvinner som er gravide eller ammer kan ha økt jodbehov. Studiene om emnet jod i svangerskapet er imidlertid ikke klare ennå - avklar eventuelle spørsmål om et mulig tilskudd av jod i svangerskapet på forhånd med din behandlende lege.
The German Nutrition Society tilbyr følgende orientering for anbefalt daglig jodinntak:
- Spedbarn og småbarn opp til 12 måneder: 40 – 80 mikrogram
- Barn opptil 10 år: 100 – 140 mikrogram
- Barn opptil 15 år: 180 – 200 mikrogram
- Ungdom og voksne fra 15 til 51 år: 200 mikrogram
- Voksne fra 51 år: 180 mikrogram
- Gravide: 230 mikrogram
- Ammende kvinner: 260 mikrogram
Hvilken mat inneholder jod?
I Tyskland er jodinnholdet i jorda imidlertid lavt. Følgelig er maten som produseres på den også generelt lav i jod. Avhengig av type jordgjødsling, mengden jod tilsatt dyrefôr eller tilsetning av jodisert bordsalt til bearbeidet mat, kan innholdet variere mye.
Som regel kan det daglige jodbehovet i dag dekkes tilstrekkelig av et balansert og bevisst kosthold. Selv sparsom, moderat bruk av iodisert bordsalt kan vanligvis effektivt forhindre en mangel. Du bør imidlertid aldri ta (lavdose) jodtabletter tilgjengelig på apotek selv uten å konsultere lege! Dersom du mistenker at du kan ha jodmangel, bør du absolutt få dette avklart av lege.
Hva skjer ved jodmangel?
Men hvis jodmangelen vedvarer i lang tid, blir den kronisk. Kroppen reagerer ved å fremme vekst av skjoldbruskkjertelen (struma). På denne måten prøver den å produsere en større mengde skjoldbruskhormoner. Dette lykkes imidlertid ikke ved vedvarende jodmangel.
Du finner mer informasjon om jodmangel her.
Hvordan viser for mye jod seg i kroppen?
Overdreven inntak av jod kan være farlig for visse mennesker. Spesielt eldre mennesker eller pasienter med uoppdagede skjoldbruskknuter kan utvikle livstruende hypertyreose hvis de tar for mye jod.
Andre bruksområder og jods rolle i medisin
I medisin har jod også andre viktige anvendelser: For eksempel brukes det i radiojodbehandling for kreft i skjoldbruskkjertelen. Dette innebærer målrettet lokal bestråling av skjoldbruskkjertelen med bevisst administrerte radioaktive jodmolekyler.
Leger bruker også egenskapene til jodmolekyler i diagnostikk: siden de kan påvirke røntgenstråler, brukes jodholdige kontrastmidler (f.eks. jodbenzosyre) i visse nukleærmedisinske undersøkelsesprosedyrer (scintigrafi).
I tillegg har elementært jod en desinfiserende effekt. Det er derfor hovedkomponenten i Betaisodona – et bakteriedrepende antiseptisk middel som støtter sårheling.
