Spinat bør ikke varmes opp igjen: er dette sant?
Fra mødre og bestemødre har vi arvet mye kunnskap rundt matlaging. En av bitene av visdom som er gått ned, er at spinat ikke skal varmes opp igjen. Ingen vet egentlig hvorfor, men folk holder seg til anbefalingen fordi det må være en sannhetskjerne i den. Eller er det ikke det? Nitrat innhold ... Spinat bør ikke varmes opp igjen: er dette sant?