Mikroorganismer i mat
Mikroorganismer (bakterier, sopp og gjær) er vanligvis involvert i ødeleggelse av mat. Disse mikroorganismer bryter ned maten til den er uspiselig. Noen ganger kan farlige patogener også formere seg i mat, noe som fører til farlige matinfeksjoner, for eksempel salmonella. Mikroorganismer, som inkluderer bakterier, sopp og gjær, er mikroorganismer som følger oss overalt i hverdagen. Der … Mikroorganismer i mat