Kollagenase
Hva er en kollagenase? En kollagenase er et enzym som er i stand til å dele kollagen. Siden kollagenaser deler bindinger, tilhører de gruppen proteaser. Som ethvert enzym består kollagenase av aminosyrer som er knyttet sammen. Disse aminosyrekjedene er brettet og har til slutt alltid en spesifikk funksjon. Oppgaven med kollagenase er å ... Kollagenase