Hvilken effekt har bokhvete?
De luftige delene av medisinplanten, bokhveteurten (Fagopyri herba), inneholder mye rutin. Denne flavonoiden har vaso-styrkende og vasoprotektive egenskaper. Det forbedrer også blodstrømmen i de små karene. Dette er bevist av kliniske data.
Denne bokhvetehelende effekten brukes derfor spesielt for å øke elastisiteten og spensten i venene og fremme generell blodsirkulasjon. Bruksområder for medisinplanten er derfor
- Kronisk venøs insuffisiens (CVI), stadier I og II: sirkulasjonsforstyrrelser i benvenene med vannretensjon (ødem), åreknuter på den indre kanten av foten, tette flekker og kløende, kroniske inflammatoriske hudforandringer
- Sirkulasjonsforstyrrelser i de minste blodårene (mikrosirkulasjonsforstyrrelser)
- Forebygging av arteriosklerose ("vaskulær forkalkning")
I middelalderen ankom bokhvete også til Europa fra sitt hjemland Sentral-Asia som en populær matplante. I dag kan den finnes over hele verden på karrig, sandholdig jord på ødemark og på kantene av åkre. Det høye vitamin- og mineralinnholdet og de verdifulle proteinene gjør den nøtteaktige bokhveten sunn.
Personer som lider av en kornintoleranse på grunn av gluten (cøliaki) kan spise bokhvete uten å nøle. Dette er fordi planten ikke inneholder gluten.
Bokhveteurt brukes til medisinske formål, dvs. den tørkede urten (blomster, blader, stilker) som samles i blomstringssesongen.
Du kan lage en te av den i hakket form: For å gjøre dette, hell 150 milliliter kokende vann over to gram av urten og sil den etter ti minutter. Det er enda bedre hvis du koker medisinsk urt i to til tre minutter. Du kan drikke en kopp bokhvete tre ganger om dagen i flere uker.
Pulverisert bokhvete urt er også tilgjengelig i tablettform. For riktig bruk og dosering, les pakningsvedlegget eller spør legen din eller apoteket.
Hjemmemedisiner basert på medisinplanter har sine grenser. Hvis symptomene vedvarer over lengre tid og ikke forbedres eller til og med blir verre til tross for behandling, bør du alltid oppsøke lege.
Hvilke bivirkninger kan bokhvete forårsake?
Avhengig av når planten er høstet, inneholder bokhvete små mengder fagopyrin. Denne ingrediensen kan gi hodepine og ha en fototoksisk effekt, dvs. gjøre huden mer følsom for sollys.
Standardiserte ferdige legemidler med definert lavt innhold av fagopyrin anbefales derfor.
Hva du bør huske på når du bruker bokhvete
Hvordan få tak i bokhveteprodukter
Bokhvete-te og de tilsvarende ferdige preparatene er tilgjengelig på apoteket og apoteket. Du kan også finne de spiselige frøene som brente eller ubrente korn, mel eller pasta i økologiske butikker, helsekostbutikker og velassorterte supermarkeder.
Hva er bokhvete?
Til tross for navnet er ikke bokhvete (Fagopyrum esculentum) en korn (familie: Poaceae = søte gress), men en ettårig, oppreist og hurtigvoksende urt fra knottefamilien (Polygonaceae).
Hjerteformede, myke blader vokser på stengler som er opptil 60 centimeter høye, som over tid blir fra grønne til røde. I bladaksene kommer langstilkede, racemose blomsterstander frem, bestående av mange hvitrosa, nektarrike blomster.
Overraskende nok faller ikke kronbladene av når frukten modnes. De kronbladkledde fruktene minner om hveteaks og den skarpkantede, rødbrune formen på frukten minner om bøknøtter.
Disse likhetene ga opphav til det vitenskapelige slektsnavnet Fagopyrum: det latinske ordet "fagus" betyr bøk, "pyros" betyr hvete. Dette vitenskapelige navnet ble bokstavelig talt oversatt til tysk.
