De skarpe stoffene som finnes i ingefær vekker refleksivt varmereseptorene til det orale slimhinne, som fører til markedsføring av spytt og magesaft sekresjon. Indirekte fremmer også denne og andre mekanismer galle sekresjon. Hos mennesker, ingefær antas også å øke tarmmotiliteten og ha betennelsesdempende og antihypertensive effekter.
Ingefær: effekter på sentralnervesystemet
Dessuten, ingefær ser også ut til å ha en effekt på sentralen nervesystemet. Ved å blokkere visse reseptorer som reagerer på nervesenderen serotonin, det er en kvalme-reduserende (antiemetisk) effekt.
Ingefær: hjemmemedisin uten bivirkninger
Foreløpig er det ingen kjente bivirkninger eller interaksjoner med andre rettsmidler.
