Hva kan du spise når du har gastritt?
Når det kommer til gastritt og kosthold, er det viktigste å unngå ytterligere irritasjon av mageslimhinnen, hvis mulig. Mange pasienter med akutt gastritt spiser derfor ingenting i det hele tatt den første eller to dagene. Under faste bør du imidlertid alltid drikke nok væske.
Hvilke teer hjelper mot gastritt?
Mange lider lurer på hvilken te som er bra for gastritt. Her regnes for eksempel kamillete som anti-inflammatorisk og godt tolerert. Peppermyntete er vanligvis gunstig, men passer ikke for alle eller en godbit. Ikke-kullsyreholdig mineralvann er et alternativ. Fettfattig buljong anbefales også. Det gir kroppen viktige elektrolytter så vel som væsker.
Først matavholdenhet, så diett
Denne typen diett for gastritt betyr i hovedsak en diett som ikke inkluderer visse matvarer. Leger fraråder dette og anbefaler i stedet å spise alt man tåler.
Hvor lang tid en slik diett bør følges varierer fra person til person. I de fleste tilfeller bedres de akutte symptomene i løpet av få dager dersom matinntak unngås helt eller kun små porsjoner spises. Imidlertid er det ofte lurt å unngå utålelig mat permanent.
Diettplan for gastritt
En diettplan for gastritt med "tilpasset helmat" ser annerledes ut for alle og inneholder vanligvis forskjellige typer frukt og grønnsaker i tillegg til frokostblandinger og kjøtt eller fisk. En diett som anses godt tolerert av gastritt eller gastritt svarer på vanlige spørsmål om mat som:
- Hvilken frukt? Lavsyre epler, jordbær, meloner, fersken.
- Hvilken plantemat? Poteter og grønnsaker som gulrøtter, spinat, agurk, brokkoli, blomkål, bønner
- Hvilket kjøtt eller fisk? Fjærfekjøtt og mager fisk som torsk eller rødspette
Andre elementer i et magevennlig kosthold som vanligvis kan spises uten problemer med gastritt er:
- Gulrotsuppe
- Oljesatser som linfrø og ulike oljer (for eksempel linfrø og rapsolje)
- Gurkemeie, det sies også å ha anti-inflammatoriske effekter. I vitenskapen er det imidlertid forskjellige meninger om effektiviteten.
Noen undersøkelser fant ved siden av det en positiv effekt av visse typer honning (Manuka-honning) med gastritt.
Siden tiltakene hovedsakelig har effekt på symptomene og mindre på årsaken, skiller ikke anbefalingene for kostholdet ved kronisk gastritt type A, B eller C seg fundamentalt.
"Tilpasset helfôr" for gastritt.
Det "tilpassede fullkostholdet" tilsvarer et sunt, balansert kosthold som gir kroppen tilstrekkelige mengder av alle nødvendige næringsstoffer. Det skiller seg fra det "normale" fullkostholdet bare ved at visse matvarer og drikker som forårsaker individuelle intoleranser unngås.
Sakte oppbygging av kostholdet
Selv om du ikke trenger å gå uten, er det likevel lurt å gå sakte frem under og etter gastrittbehandling. Hvis du har fastet på grunn av symptomene, begynn å spise igjen med en «lett oppbyggingsdiett» bestående av for eksempel velling, rusks og te. Ris, hvitt brød, potetmos, kokt magert kjøtt, fisk, eggerøre og lettfordøyelige grønnsaker passer også.
Så vær oppmerksom på magefølelsen din og utelat hva som forårsaker magesmerter. Likevel er det tilrådelig å foretrekke å tilberede mat som er lav i fett for ikke å overbelaste magen.
Legg gradvis til flere matvarer til gastrittmenyen din, for eksempel lettmelk eller meieriprodukter (som yoghurt, kefir og kvark), bakverk med lite fett (som svampekaker, gjærbakst), lette gryteretter og puddinger – regelen er: hva som helst du kan tolerere er tillatt i gastritt.
For å finne ut hvilke matvarer du tåler godt, råder German Nutrition Society (DGE) deg til å føre en individuell diett- og symptomdagbok. Dette gjør det lettere å sette sammen den riktige diettplanen for deg med alle de viktige næringsstoffene. Hvis du er usikker eller har spørsmål, kontakt legen din eller en ernæringsfysiolog.
Hva annet bør jeg være oppmerksom på når jeg spiser for gastritt?
Prøv å spise måltidene sakte og i en avslappet atmosfære uten stress. For å gjøre dette, sett deg ned ved et spisebord, tygg hver bit godt og unngå andre aktiviteter under måltidet, som å lese eller se på TV. Dette anbefales generelt - ikke bare for gastritt. Ernæring er livsviktig og påvirker vår velvære og helse på mange måter. Vær derfor alltid oppmerksom på måltidene dine.
Hvilke matvarer bør unngås?
Mange lider lurer på: "Hva kan eller bør ikke spises med gastritt?" Dessverre er det ikke noe helt klart svar på dette spørsmålet. Men selv om alle reagerer forskjellig på mat, har det en tendens til å være mer tålelige og mindre tålelige produkter. Det samme gjelder når det gjelder matlaging. Noen matvarer irriterer den sensitive mageslimhinnen (i tillegg) hos noen mennesker.
Disse inkluderer for eksempel sterkt krydret mat og veldig kald og varm mat eller drikke. Sure matvarer som noen sitrusfrukter eller tomatsaus, mat med mye fett og lite fiber, kaffe, alkohol og tobakk har også ofte en ugunstig effekt på mageslimhinnen ved gastritt.
Det anbefales også å unngå følgende matvarer ved gastritt, eller å unngå dem helt hvis du har noen intoleranse mot dem:
- Veldig sukkerholdig mat, for eksempel frukt som bananer. Å spise iskrem, altså søt iskrem, er også heller lite egnet ved gastritt.
- Salte, fettrike snacks som chips
- Ingefær på grunn av krydret og essensielle oljer
