servise

Å spise og drikke er blant de grunnleggende behovene til ethvert menneske. Vi spiser vanligvis mat og retter vi foretrekker flere ganger om dagen. Med næringsstoffene de inneholder, gir vi næring til kropp og sinn. Men mat er mye mer enn bare inntak av næringsstoffer. For oss betyr spising livskvalitet, formidler ... Kunsten å hygge seg med

Mens det i begynnelsen av historien var det primære målet for jeger-samlere å overleve ved å spise mer eller mindre regelmessig, oppdaget senere generasjoner at mat fikk smak ved spesiell tilberedning. Nye konserveringsteknikker, bruk av urter og krydder, fremveksten av bordskikk og spiseritualer er bare noen få milepæler på vei til ... Matkultur