Patogenese (utvikling av sykdom)
Botulisme er forårsaket av botulinumtoksin, som er produsert av bakterien Clostridium botulinum (svært sjelden også C. butyricum eller C. baratii). Botulinumtoksin er et giftstoff som virker på motorendeplaten for å hemme muskeleksitasjon.
Etiologi (årsaker)
Atferdsmessige årsaker
- Forbruk av
- Forurenset hermetikk, spesielt hermetisk pølse og grønnsaker.
- Mort (Rutilus rutilus; synonymer: mort, loggerhead eller svelge): fisk fra karpefamilien; botulism risikoen økes hvis fisken ikke blir nøye sløyd og innmaten også konsumeres
- Fôring honning til spedbarn (spedbarn botulisme).
Sykdomsrelaterte årsaker
Smittsomme og parasittiske sykdommer (A00-B99).
