Selen: Forsyningssituasjon

Selen ble ikke inkludert i National Nutrition Survey II (2008). Angående inntaket av selen i den tyske befolkningen eksisterer data bare fra en studie av Drobner et al. i 1996.

Når det gjelder forsyningssituasjonen kan det oppgis:

  • I gjennomsnitt tar menn 41 µg og kvinner 30 µg selen per dag til seg selv og dermed oppnå inntaket anbefalt av DGE.
  • Gravide og ammende mødre har ikke noe ekstra krav til selen. Følgelig oppnås inntaksanbefalingen for selen i gjennomsnitt også av gravide og ammende kvinner.

Siden inntaksanbefalingene til DGE er basert på behovene til sunne og normalvektige mennesker, kan et individuelt tilleggskrav (f.eks. På grunn av diett, Genussmittelkonsum, langtidsmedisinering osv.) Være over DGEs inntaksanbefalinger.