En selenskonsentrasjon i blodet under 80-95 µg/L (1.0-1.2µmol/L) suboptimal selenstatus fører til nedsatt enzymaktivitet av glutationperoksidaser (GPx) og selenoprotein P-aktivitet Ved seleninntak på mindre enn 20 µg per dag, kliniske symptomer inkludere. Makrocytose Pseudoalbinisme Stripete negler Kardio- og skjelettmyopatier (kan være alvorlige nok til å begrense gangevnen) Typisk selen ... Selen: Mangel på symptomer
Den europeiske mattrygghetsmyndigheten (EFSA) evaluerte sist vitaminer og mineraler for sikkerhet i 2006 og fastsatte et såkalt Tolerable Upper Intake Level (UL) for hvert mikronæringsstoff, forutsatt at tilstrekkelige data var tilgjengelige. Denne UL gjenspeiler det maksimale sikre nivået av et mikronæringsstoff som ikke vil forårsake uønskede effekter når det tas daglig fra alle kilder for ... Selen: Sikkerhetsvurdering
Selen var ikke inkludert i National Nutrition Survey II (2008). Når det gjelder inntak av selen i den tyske befolkningen, finnes det kun data fra en studie av Drobner et al. i 1996. Om tilbudssituasjonen kan det sies: I gjennomsnitt tar menn 41 µg og kvinner 30 µg selen per dag for seg selv ... Selen: Forsyningssituasjon
Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske mennesker med normal vekt. De refererer ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenter. Individuelle krav kan derfor være høyere enn DGE-anbefalingene (f.eks. På grunn av kosthold, forbruk av sentralstimulerende midler, langtidsmedisinering, etc.). Dessuten, … Selen: Inntak
Selen utfører sine funksjoner som en integrert komponent i henholdsvis proteiner og enzymer. Relevante enzymer inkluderer selenholdige glutationperoksidaser (GPx), deiodaser -type 1, 2 og 3 -, tioredoksinreduktaser (TrxR), selenoprotein P samt W, og selenofosfatsyntetase. Mangel på seler fører til tap av aktivitet av disse proteinene . Selenavhengige enzymer Glutationperoksidaser De fire ... Selen: Funksjoner
Interaksjoner av selen med andre mikronæringsstoffer (vitale stoffer): Jod Selenmangel kan forverre symptomene på jodmangel. Jod er avgjørende for syntesen av skjoldbruskhormon. Samtidig er det nødvendig med selenholdige enzymer -jodtyronindeiodinaser -for omdannelse av tyroksin (T4) til det biologisk aktive skjoldbruskkjertelhormonet triiodothyroxin (T3). Supplerende selen ... Selen: Interaksjoner
