Introduksjon
Yakult® er en probiotisk yoghurtdrink produsert av det japanske selskapet med samme navn, “Yakult®”, og distribueres også her i Tyskland. Yakult® annonserer, i likhet med konkurrenten Actimel®, at drikken aktiverer kroppens forsvar og sørger for en sunn tarmflora. Den følgende teksten forklarer hva Yakult® faktisk er og hvordan den fungerer.
Indikasjoner for Yakult®
Yakult® er et matprodukt, ikke et medisinsk utstyr. Derfor er det ingen offisielt testet indikasjon. Tidligere promoterte Yakult® selv yoghurtdrikken ved å styrke immunsystem og fremme en sunn tarmkanal - etter sterk kritikk er disse egenskapene for øyeblikket ikke lenger nevnt.
Imidlertid er det et faktum at Yakult® er en probiotisk mat. Den inneholdte stammen av melkesyre bakterie kan overvinne mage og Gallensäuren i betydelige porsjoner og påvirker så i tarmen den naturlige Darmfloraen på en slik måte. Imidlertid er Yakult® ikke det eneste produktet som kan gjøre dette - mange yoghurtprodukter har denne probiotiske evnen. Mulige indikasjoner for probiotiske yoghurtprodukter støttes vitenskapelig, spesielt kroniske gastrointestinale sykdommer eller forstoppelse. Den immunstimulerende effekten av probiotiske meieriprodukter diskuteres kontroversielt, men meieriprodukter kan bidra til en balansert kosthold, som også er viktig for en god immunsystem.
Hvordan fungerer Yakult®?
Yakult® inneholder følgende ingredienser: Vann, skummet melk, glukose-fruktose sirup, sukker, maltodextrin, smak, Lactobacillus casei Shirota. Glukose-fruktose sirup, sukker og maltodextrin er karbohydratbaserte søtningsmidler som er nødvendig blant annet for å holde liv i Lactobacillus casei Shirota melkesyrebakteriestamme. Imidlertid er hoveddelen av drikken laget av skummet melk, noe som gjør Yakult® til et probiotisk melkeprodukt, i likhet med yoghurt eller konkurrentproduktet Actimel®.
Når konsumert, mage og gallsyrebestandig melkebakteriestamme kommer uskadet inn i tarmen og påvirker det naturlige tarmflora. Dette kan føre til bedre fordøyelse og utnyttelse av maten som forbrukes. Om probiotiske matvarer faktisk styrker immunsystem er ikke endelig avklart.
Imidlertid er det såkalte MALT-systemet, en del av det naturlige immunforsvaret, plassert i tarmen og kan stimuleres av melkesyren bakterie. De eksakte interaksjonene mellom immunforsvaret og melkesyre bakterie har ennå ikke blitt tilstrekkelig avklart. Det skal imidlertid bemerkes her at disse effektene sannsynligvis også formidles av andre probiotiske matvarer som naturlig yoghurt, som kan være betydelig billigere.
En sunn og balansert kosthold forblir avgjørende. Yakult® anbefaler å ta en flaske Yakult® om dagen. Dette tilsvarer 65 ml.
