Hva er egentlig sporelementer?

I reklame hører vi ofte uttrykket "rik på vitaminer, mineraler og sporstoffer". Nesten alle vet at vitaminer er viktige matingredienser som kroppen ikke kan danne selv eller ikke i tilstrekkelige mengder. Begrepet mineraler er også fremdeles kjent for noen. Men hva er sporstoffer? Akkurat som mineraler er de uorganiske ... Hva er egentlig sporelementer?