Laktose

Hva er laktose? Laktose er det såkalte melkesukkeret og finnes i melk fra pattedyr. Andelen melkesukker i melk kan variere mellom 2% og 7%. Laktose er et såkalt dobbelt sukker, som består av to forskjellige typer sukker. Som sukker tilhører laktose gruppen karbohydrater og ... Laktose

Laktoseallergi | Laktose

Laktoseallergi En allergi mot laktose bør ikke forveksles med laktoseintoleranse, selv om disse begrepene ofte brukes i daglig tale. Laktoseintoleranse er en mangel på laktose-spaltende enzym laktase, som ikke forårsaker en allergisk reaksjon. Hvis det er allergi mot laktose, ledsages dette av en allergisk reaksjon. Dette betyr at … Laktoseallergi | Laktose