Latinsk navn: Hippophae rhamnoides Type: Oljebeite planter Folknavn: Dune Thorn, Red sloe, Sand Berry
Plantebeskrivelse
Mellomstor busk, som også kan vokse trelignende. Grenene og bladene er tornete, bladene er hvite-sølvhårete. De iøynefallende blomstene danner lyse oransjerøde, små bær.
De er veldig sure, Lukten terte og har en nøtteaktig kjerne. Forekomst: Havtorn er utbredt i Europa og Asia. Den liker å vokse i sanddyner ved sjøen, langs bekker og fyllinger. Blomstringstid: April, fruktene er modne i september til oktober.
Medisinske ingredienser
De modne bærene brukes. Disse blir ikke ekstrahert for tilberedning av te, men blir vanligvis bearbeidet til juice når de er fersk eller frossen.
Ingredienser
Rik på vitamin C, karoten, vitaminer av B-gruppen, flavonoider, i frøene også fettolje.
Kurative effekter og anvendelse
Havtornjuice øker, takket være det høye vitamin C-innholdet, kroppens forsvar. Det brukes til å behandle forkjølelse og sykdommer med feber. Også som et forebyggende tiltak i kulde.
Forberedelser
Klar juice er tilgjengelig i spesialforretninger. I områder hvor havtorn er rikelig, blir det også produsert juice, syltetøy, pålegg og brukt som pålegg eller forfriskende drikke.
Bivirkninger
Det er ingen kjente bivirkninger.
