Produkter
Alginsyre og dens salter brukes som hjelpestoffer i legemidler.
Struktur og egenskaper
Algininsyre er en kopolymer som består av en blanding av polyuronsyre syrer fra forskjellige proporsjoner av β- (14) -D-mannuronsyre og α- (14) -L-guluronsyre. Det er hovedsakelig hentet fra brune alger. Algininsyre eksisterer som en hvit til svakt gulbrun, krystallinsk eller amorf pulver og svulmer inn Vann uten å oppløse. De salter av alginsyre kalles alginater. Disse inkluderer natriumalginat, kalium alginat og kalsium alginat.
Effekter
Algininsyre har hevelse, stabilisering og viskositetsøkende egenskaper.
Bruksområder
Som bindemiddel, oppløsningsmiddel, som fortykningsmiddel og for fremstilling av vedvarende frigjøring narkotika.
