Latinsk navn: Trigonella Foenum-Graecum Genus: sommerfugl blomstrende planter Populære navn: Filigrazie, gresk høy, kuhornkløver, times urt Plantebeskrivelse: En papilionaceous plante som lukter veldig sterkt krydret. Den nesten knehøye planten viser typiske tredelte kløverblader. Blomstene er gule og er enkle eller parvis.
Frukten blir omtrent 10 cm lang, er sabelformet og det dannes opptil 20 frø. Blomstringstid: Mai til juni Opprinnelse: Planten vokser vilt i Middelhavsområdet og Sentral-Asia, nord for Alpene i kulturer. Planten har blitt brukt medisinsk siden eldgamle tider.
Medisinske plantedeler
Frøene.
Ingredienser
20 til 45% vegetabilsk slim, 25% proteiner, ca. 8% fett, alkaloider, saponin.
Helbredende effekter og bruk av fenegreekfrø
Tidligere ble frøene også brukt som tonic på grunn av deres rike ingredienser. I pulverform også for stimulering av tarmbevegelsen. Bukkehornkløverfrø stimulerer blod sirkulasjon og brukes til kompresser for negleseng eller andre overfladiske suppurations eller åpne ben. Konvolutter brukes også til å myke furunkler og karbunkler.
Tilberedning av fenegreekfrø
Grovt pulver 100 g frø i en mørtel, kok dem med 1 ts eddik og litt vann til masse. Denne salvlignende grøten påføres tykt med en kniv på et stykke stoff, raskt plassert på det purulente området og lett innpakket i en gasbind. Bandasjen byttes hver 3. til 4. time.
Pulverisert fenegreekfrø sies også å ha en mage-sterkende og stimulerende effekt. Derfor er fenegreekfrø blitt prøvd som krydder på kjøkkenet. Imidlertid kan bare veldig lite av det brukes (ligner på muskat) og det er fare for overdosering. I mange krydderblandinger er det fenegreekfrø, ofte i kombinasjon med karri, og de andre krydder hindrer smak av frøene fra å dominere.
Bivirkning
ingen kjent.
