Følgende er effekten av cystein for mennesker som anses som sikre basert på relevant litteratur.
cystein
- Er en byggestein for strukturell og funksjonell proteiner i kroppen.
- Er startstoff for dannelse av ikke-essensielle aminosyrer.
- Representerer en viktig kilde til svovel for mennesker.
- Er en del av kroppens antioksidant glutation.
- Gir et grunnleggende rammeverk for syntesen av glukose.
